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近日,舟山市市场监督管理局金塘分局
联合金塘管委会食药安办,
对辖区网络餐饮服务单位
开展“红黑榜”评比活动,
最终评选出红榜单位2家,
黑榜单位2家。
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红榜2家
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图片:360截图20241206162817.jpg
单位名称:舟山亿塘餐饮管理有限公司
经营地址:山潭南街6号
入榜理由:
1、食品加工场所功能间布局合理,经营场所整体环境卫生整洁; =sPY+~<o
2、货架、冷藏及冷冻柜内食品均已分类及加盖存放; 8 POrD8B
3、经营的食品、饮料明码标价; \NDSpT<Z
4、设施设备定期清洁维护,干净整洁无卫生死角; 7y&Fb
5、从业人员操作规范。
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图片:360截图20241206162839.jpg
单位名称:杭州肯德基有限公司舟山金塘丽港分店
经营地址:欣港路193号丽港新天地广场2幢一层
1、食品加工场所各功能间布局合理,食品处理区卫生整洁; RN]4 Is:
2、食品加工场所设施设备齐全,且维护到位; oXK`=.\
3、就餐区整洁、卫生; q4|TwRx~
4、食品进货查验记录和餐具消毒记录等台账齐全; mfIY7DP
5、从业人员操作规范; Gyk>5Q}}
6、明码标价,诚信经营; +D* b!5[
7、积极完成外卖相关台账。外卖封签使用台账、消毒台账、采购台账齐全、完整。
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黑榜
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单位名称:舟山市金塘天辉砂锅店
经营地址:平倭路23号
1、未及时清理打扫食品加工场所,环境卫生不整洁,墙面存在积垢、霉斑和蜘蛛网; ` Cdk b5
2、食品加工场所三防措施不到位,如排烟管道处缝隙较大未及时填补,排风扇网栅孔隙较大未处理; a 9(1 6k
3、食品加工场所环境凌乱,从业人员私人物品未定点放置且与食品加工容器混放; DAj@wn3K?
4、部分待用餐具消毒后未放置于密闭保洁设施内; iL)q':xz
5、食品加工场所内垃圾桶敞开未加盖;
6、食品加工区使用的木质操作台破损、腐化。
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图片:360截图20241206162926.jpg
单位名称:舟山市金塘应浙萍小吃店
经营地址:欣港路81号西边一间
1、食品加工场所环境整体脏乱;食品与非食品混放;冷冻冷藏柜内食品未分类分区存放。 nG1mx/w
2、未定期对设施设备进行维护、清理、清洗;部分设备破旧;冷藏柜积垢严重; 6,7Fl=<
3、从业人员加工食品期间手部佩戴饰品; WXp=>P[
4、食品半成品容器直接放置于地面; Jb#*QJ=
5、食品加工场所内垃圾桶敞开未加盖; ;l[/<J
6、打餐台下方的待用餐具消毒后未放置于密闭保洁设施内; 68kxw1xY
7、食品加工场所内私人物品较多,且摆放凌乱;
8、扫把、拖把等清洁工具未定点放置。
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来源:大美金塘
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爱美丽的大公鸡:避雷 (2024-12-07 09:01) uoaF(F-