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[舟山城事]鲜美个大！嵊泗贻贝再次亮相盒马[复制链接]

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离线慕容静颜

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近日 Nf8."EDUW

备受消费者期待的

枸杞岛“第一水”厚壳贻贝

再次上架盒马鲜生门店

为广大海鲜爱好者带来了

新一波的味蕾盛宴

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今年7月，在渔民们的欢呼声中，枸杞岛海域迎来了2024年“第一水”贻贝的丰收。 >B(%$jG Z

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随即，这些黑亮的贻贝经过挑选、清洗和包装流程，迅速被送往各地海鲜市场，盒马鲜生也在其中。

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如今

在盒马鲜生的货架上

打包好的贻贝排列整齐

供顾客选购

盒马鲜生上海曹家渡店

水产营运潘玉琪

“7月15日开始，盒马统一上市精选贻贝，这些贻贝经过精心处理，实现了‘三去’标准——去沙、去泥、去附着物，让顾客烹饪变得更加便捷。价格也非常亲民，全国统一零售价仅需29.9元，每盒重达750克，确保每位消费者都能以实惠的价格享受到高品质的食材。”

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现场顾客正在购买精选贻贝

当问及盒马水产采购为何会选品枸杞贻贝时，采购员钱政表示枸杞贻贝天然无污染、富含健康元素。

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他说：“在我们的商品结构中，除了花蛤、蛏子等海产品外，贻贝也是不可或缺的一部分。我们特别挑选了来自嵊泗枸杞岛‘一米八’的贻贝，那里的贻贝生长环境优越，个头饱满，产量也能得到保障。”

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在现场试吃区，工作人员将贻贝蒸熟，细心摆盘，再淋上蒜蓉和热油提香，随后将这份鲜美佳肴送至顾客面前，供他们品尝。

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顾客

“贻贝比较鲜美，个头很大，口感也很好。”

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据小布了解

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盒马鲜生的“一米八鲜活贻贝”要经过严格的质量控制和加工处理，基本在36小时以内可送到每家盒马门店，确保了产品的新鲜度和安全性。

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消费者只需在盒马鲜生门店或线上平台下单，就能品尝到地道的海岛风味。目前全国上海、杭州等11个城市有售，预计8月中下旬铺往全国。

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“一米八鲜活贻贝”再次上架盒马鲜生

是对枸杞岛贻贝品质的认可

近年来，枸杞乡深入践行“科技创新为传统贻贝产业赋能”理念，积极与高校和科研院所合作，从育苗、养殖、加工等环节入手，不断提升贻贝产业的全产业链科技水平。

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同时，通过建立“养殖户+专业合作社+加工企业”模式，制定了一系列行业标准和管理机制，推动了贻贝产业的标准化、规模化发展。

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来源：嵊泗发布

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