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近日,舟山市市场监督管理局金塘分局
联合金塘管委会食药安办,
对辖区网络餐饮服务单位
开展“红黑榜”评比活动,
最终评选出红榜单位2家,
黑榜单位2家。
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红榜2家
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图片:360截图20241206162817.jpg
单位名称:舟山亿塘餐饮管理有限公司
经营地址:山潭南街6号
入榜理由:
1、食品加工场所功能间布局合理,经营场所整体环境卫生整洁; !l |fzS8g
2、货架、冷藏及冷冻柜内食品均已分类及加盖存放; |?\J,h
3、经营的食品、饮料明码标价; *m6h(8(7Z
4、设施设备定期清洁维护,干净整洁无卫生死角; A8T75?lL(
5、从业人员操作规范。
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图片:360截图20241206162839.jpg
单位名称:杭州肯德基有限公司舟山金塘丽港分店
经营地址:欣港路193号丽港新天地广场2幢一层
1、食品加工场所各功能间布局合理,食品处理区卫生整洁; +zL|j/q ?
2、食品加工场所设施设备齐全,且维护到位; AA &>6JB{
3、就餐区整洁、卫生; 1@<PcQBp
4、食品进货查验记录和餐具消毒记录等台账齐全; |x+g5~$
5、从业人员操作规范; !eP)"YWI3
6、明码标价,诚信经营; ;k fl5
7、积极完成外卖相关台账。外卖封签使用台账、消毒台账、采购台账齐全、完整。
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黑榜
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图片:360截图20241206162905.jpg
单位名称:舟山市金塘天辉砂锅店
经营地址:平倭路23号
1、未及时清理打扫食品加工场所,环境卫生不整洁,墙面存在积垢、霉斑和蜘蛛网; VtYrU>q
2、食品加工场所三防措施不到位,如排烟管道处缝隙较大未及时填补,排风扇网栅孔隙较大未处理; Hpj7EaMZ_
3、食品加工场所环境凌乱,从业人员私人物品未定点放置且与食品加工容器混放; d9Uv /VGp
4、部分待用餐具消毒后未放置于密闭保洁设施内; IY 40d^x
5、食品加工场所内垃圾桶敞开未加盖;
6、食品加工区使用的木质操作台破损、腐化。
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图片:360截图20241206162926.jpg
单位名称:舟山市金塘应浙萍小吃店
经营地址:欣港路81号西边一间
1、食品加工场所环境整体脏乱;食品与非食品混放;冷冻冷藏柜内食品未分类分区存放。 C;\R 62'
2、未定期对设施设备进行维护、清理、清洗;部分设备破旧;冷藏柜积垢严重; aESlbH
3、从业人员加工食品期间手部佩戴饰品; \u$[ $R5
4、食品半成品容器直接放置于地面; 8k_cC$*Ng
5、食品加工场所内垃圾桶敞开未加盖; K'f`}y9
6、打餐台下方的待用餐具消毒后未放置于密闭保洁设施内; G<W;HM j2
7、食品加工场所内私人物品较多,且摆放凌乱;
8、扫把、拖把等清洁工具未定点放置。
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来源:大美金塘
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