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>岛城茶座>一座难求!舟山这家面馆生意火爆,开车也要赶来吃!
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[舟山城事]一座难求!舟山这家面馆生意火爆,开车也要赶来吃![复制链接]

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离线桂花城业主

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木工
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图酷模式  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2024-12-01
 
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6#hDj_(,  

在定海城北

这家小店

早中晚高峰期就餐

你或许也经历过一座难求

图片:640 (6).jpg

U[,."w]T  

6Cfu19Dx  

Lyo!}T  

半路出家

没想到一开就是24年

Vsw] v  
D<U^FT  

上午九点,就餐早高峰的人潮渐渐褪去,卫绪芬还顾不上休息就又开始了洗菜、择菜。

M#Kke9%2  

图片:640.png

4z%::?  

iI.pxo s  

老样子,牛杂要葱不要香菜?

:{BD/6  

嗯,再加个蛋吧。

在等待采访的过程中,“老样子”是小编听到最多的一个词。和面、溜条、拉面、煮面、盛碗,一气呵成,不到五分钟一碗热气腾腾的面就上了桌。

`1 A,sXfa  

图片:640.gif

>}? jOB  

C.4r`F$p  

被问及是不是“新东方专业厨师”,卫绪芬笑着说自己是半路出家。

]ie38tX$  

30年前我刚从山东来到定海就摆摊买水果,过了几年跟着我妹妹学起了做拉面。

B>C+qj@  

不同于清真的拉面店,卫绪芬家的餐品更符合舟山人的饮食习惯,在这里你可以吃到小排面、大排面、各色炒年糕等等。

u a%@Ay1|  

图片:640 (7).jpg

,Pi!%an w  

小排、大排、鸡腿等各色面浇头

w IQ~a  

做餐饮辛苦,起早贪黑买菜洗碗,事事都要亲力亲为,秉持着做好一碗面的初心,卫绪芬的店一开就是24年。

Cw$0XyO  

我的店铺前前后后搬了四次,每搬一次店,老顾客都能找到我们。

vxE#6  

在一次次搬店的过程中,这家小小的拉面店拥有的“追随者”越来越多。

`xv2,Z9<  

*@)0TL( 03  

第二故乡

收获不一样的感动

08czP-)OZ  
BA(erf>  

有一次捡到钱包,里面有800块钱,我儿子找到了失主。他还带了水果来表示感谢,还要让我们上电视……

这些点滴的爱与感动让卫绪芬的心里暖暖的,定海于她而言是一个充满人情味的城市。

在定海生活了这么多年,早就把这里当作自己的家了。

Zaime  

图片:640 (8).jpg

,=>Ws:j  

B! +rO~  

这是卫绪芬反复向小编提及的一句话,在这个第二故乡她和丈夫用心经营着这家拉面店,他们的下一代也都在定海工作,一家人都在定海扎下根来。

h @AKfE!\~  
!$n@-  

守店,想到了还

能吃上一口小时候的味道

/~~A2.=.  
Aqy y\G;  

卫绪芬的拉面店每天早上4点开门,从5点一直营业到晚上7点,店里除了她和丈夫,还请了一位阿姨帮忙。因年纪渐长,卫绪芬想找位徒弟传承手艺却未能如愿。

做餐饮辛苦,想要找徒弟接手很难。 3V uoDmG  

卫绪芬坦言,自己并不是没想过转让店铺,但每次看到那些相处了十数年的老顾客心里总会有一些别样的情感。

O"^3,-  

图片:640 (1).png

Cf s2tN  

A#7/,1h\  

我之前住在合源新村的,现在搬到新城去了,每次想吃拉面了,都会特意开车来,就喜欢她家的拉面。

市民 王先生

 3-~ *  

图片:640 (9).jpg

_nwsIjsW  

^#( B4l!  

有的顾客上学时候在我们家吃面,后来带着自己的孩子来店里,‘带孩子尝尝妈妈小时候的味道’这种时候我蛮感动的,能陪伴他们这么多年也有点自豪。 ty ESDp%  

u :]c  

C GN=kQ  

天成拉面

定海区文化路 52 - 5 号

营业时间:5:00~19:00

f |%II,!3  

$;iMo/  

e'I/}J  

[J!jp& o  

来源:定海山

~F"<Nq  

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离线布列瑟农

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只看该作者 沙发   发表于: 2024-12-01
 
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只看该作者 板凳   发表于: 2024-12-01
 
不错
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只看该作者 地板   发表于: 2024-12-01
 
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只看该作者 6楼  发表于: 2024-12-01
 
太火了
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离线粢饭和油条

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只看该作者 7楼  发表于: 2024-12-01
 
以前常去的,十多年以前饺子配咖喱拉面汤绝了, 现在味道都一言难尽,没有竞争的地方就只有退步,没得选择啊, 价格也比其他的贵点,
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离线^0^飞大爷

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只看该作者 8楼  发表于: 2024-12-01
 
吃
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离线小虾5656

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只看该作者 9楼  发表于: 2024-12-01
 
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