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[舟山城事]脏乱差！舟山最新一期“红黑榜”出炉！[复制链接]

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实习三副

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为进一步规范餐饮市场秩序

提升行业服务品质

给广大消费者提供可靠的就餐指引

近日

县市场监督管理局公布了

新一期餐饮“红黑榜”

以评促改，以督促进

最终评选出红榜3家，黑榜4家

快来看看有哪些商家上榜

↓↓↓

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网络餐饮—红榜

红榜一：岱山县韩屋烤肉店（个体工商户）

店铺招牌：韩屋烤肉料理

经营地址：岱山县高亭镇日达广场A幢122-126室

上榜理由：

1、后厨环境卫生整洁，物品分类有序码放。

2、从业人员规范穿戴工作衣帽、佩戴口罩，加工制作过程规范。

3、冰箱内食材盒装化存放。

4、明码标价规范，有小份菜规格标注。

5、店内张贴反对浪费、公筷公勺等宣传海报，文明就餐氛围浓厚。

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红榜二：舟山阿卡萨觅境度假民宿有限公司

店铺招牌：阿卡萨海景度假酒店

经营地址：岱山县东沙镇沿海路45号1幢101、102、201、202、301、302室

上榜理由：

1、店内证照齐全，就餐区张贴文明餐桌、反对浪费宣传海报，文明就餐氛围浓厚。

2、后厨环境干净整洁，仓库物品有序摆放。

3、从业人员加工制作过程中操作规范，穿戴工作服、工作帽，佩戴口罩。

4、食品原料储存规范，冷藏设施干净整洁、运行良好。

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红榜三：岱山县老家地锅鸡馆（个体工商户）

店铺招牌：老家地锅鸡

经营地址：岱山县长涂镇群建路434号

上榜理由：

1、厨房间灶台周边环境整洁，排油烟机内外表面干净整洁。

2、从业人员规范佩戴工作衣帽。

3、店内摆放适度点餐、反对浪费牌子，张贴反对浪费温馨提示标语。

4、厨房间操作台上的待用食品调料盒装且密封存放。

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网络餐饮—黑榜

岱山县松辉干蒸菜店（个体工商户）

店铺招牌：卞太太老宁波干蒸菜古法烹饪岱山店

经营地址：岱山县高亭镇康嘉路60号、62号、日达广场C幢119室

上榜理由：

1、从业人员健康证过期。

2、后厨环境不洁，排风设施积垢严重。

3、冰箱内食品原料未脱包，盛装食品原料的容器未加盖或覆膜。

4、灭蝇设施未正常使用。

5、明码标价不规范，未标注单个菜品价格。

处置情况：已下发责令改正通知书，限期整改。

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岱山县子子家小吃店

店铺招牌：子子家小吃店

经营地址：岱山县高亭镇康嘉路25号

上榜理由：

1、烹饪区不洁，油烟机油污严重。

2、食品贮藏柜脏污，柜门门槽积垢。

3、食品、加工设施着地摆放。

4、餐具消毒柜未正常使用。

处置情况：已下发责令改正通知书，限期整改。

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岱山县立友快餐店（个体工商户）

店铺招牌：立友快餐

经营地址：岱山县岱西镇摇星浦村勤丰路16号

上榜理由：

1.无防虫防蝇设施，随地摆放杂物。

2.垃圾桶未加盖，清洗工具未规范摆放。

3.清洗消毒间杂物堆放，消毒柜未使用。

4.冰箱内食材未分类规范贮藏。

处置情况：已下发责令改正通知书，限期整改。

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岱山县子豪餐饮店（个体工商户）

店铺招牌： 重庆小面沙县小吃

经营地址：岱山县长涂镇群建路604号

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上榜理由：

1、食品货架摆放杂乱，食品与非食品混放，食品原料随地摆放。

2、冰柜内的食品原料、半成品混放，未密封保存。

3、清洗消毒间水池混用，清洗食品原料。

4、消毒柜未正常使用，摆放个人物品。

处置情况：已下发责令改正通知书，限期整改。

来源：岱山发布

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