[舟山城事]在舟山，藏着一家百年老店！这手艺已经难找了……[复制链接]

今年93岁的林仁富是这家店的经营者

他从13岁就开始学习竹编

以前父母也是经营竹器店

80年来，林仁富守着这门老手艺

现在又传到了儿媳妇这

N6_<[`  

_,;|,  

今年55岁的陈红是店主之一，多年前她从公公手里接手了这家竹器店，也跟着学了些手艺。现在她经常坐在弄堂里的一把老式竹椅上售卖竹器，或是做些洗锅用的洗帚。

QC*> qo  

rZv5>aEI  

小弄堂尽头就是沈家门渔港，一路上能闻见海水的咸腥味以及雨后的湿润气息。但当仓库的卷帘门被掀起时，能闻见的就只有扑面而来、萦绕周身的竹香，是一种纯净的、令人心神安定的气味。

cA{zyq26  

X(Zo uyD<  

走进仓库，除了门口的一小片空地，几乎没有落脚处，四面堆放的竹材比人还高，入目可见最多的是笋壳。陈红说这是用来包粽子的，端午节快到了，这种“豹纹”笋壳成了热销品，做舟山传统粽子的人家和生意人常到她这儿进货。除了笋壳，还有大扫帚、竹筛、箩筐、洗帚等竹制品。

.I&]G  

“现在在卖的竹筛、团箕、箩筐都是我公公做的，还有一些是委托大展一位老师傅制作的。”陈红笑言，她自己编不出那么精致的竹器来，最拿手的是刷锅用的洗帚，因为这个最简单，“公公13岁开始当学徒，学做竹器，想要学会这门手艺，至少得潜心学个三年，年轻一代没有这种心力了。”

_4jRUsvjY  

<kr%ylhIu  

%}asw/WiUa  

将竹子变成竹器，里面的门道很多，从选材这一步就开始讲究。陈红自己虽然不会编复杂的竹器，但看着公公一步步操作，也常忍不住感慨其中的精细。

{qHf%
y&[  

现在人们对竹器的需求量少了，陈红他们每月去宁波象山一带进一次货，一次带回五根左右的大毛竹和一些笋壳。“竹子得是生长三年以上的大竹子，六龄竹最为理想，韧性适中。三年以下的竹子太脆，做成竹篾编起来容易断裂。冬天的竹子要比夏天的好，因为冬天的竹子不容易生蛀虫。”

U`fxe`nVa  

拿到竹子得先把竹子变成竹篾，再用竹篾编竹器，而做竹篾也是一道大工程。首先要把竹子劈开，常常是一筒青竹，对剖再对剖，剖成竹片，再将竹皮竹心剖析开，分成青竹片和黄竹片，剖出来的篾片，要粗细均匀，青白分明。将竹子剖成篾丝后还要处理边缘，刮去毛刺边棱，如果篾丝宽度不均，也要在这个阶段进行削刮，最终以厚薄匀称，细腻柔软为佳。

]Kb3'je  

“复杂的竹筛、箩筐，让公公这种熟练的手艺人来做，一天也只能做一个，因此价格就高很多。”陈红说，她在仓库里放了几个公公做的大团箕，是专门用来晒茶叶的，但因为工序复杂，卖180元一个，一般人家都不愿意花钱买个晒茶叶的竹器，这几个团箕就被她束之高阁了。

A!Ls<D
.  

> %U
  

^gpswhp 5  

在弄堂的墙上还能看到未拆的老路牌，上写“滨港十弄”。陈红称，这里以前是沈家门一带有名的竹器弄，要问去哪里买竹器，大家都知道要去滨港十弄，“以前这一片有好几家竹器店，但现在就只有我们一家专做这个了。做竹器的老师傅过世后，手艺没能传下来，铺子就一家家消失了。”

*MFsq}\ $  

等公公做不动了，陈红会否接过他的衣钵？陈红说：“大概是不会的。老底子的舟山人家里，谁家没几把竹椅，没几个竹筛？但现在买竹器的人少了，很多竹器都被塑料制品替代了。年轻人没有用竹器的习惯，老一辈又不愿意花这么多钱来买。”陈红告诉记者，现在手工贵，过去卖二三十元一个的竹筛，现在要卖六七十元，一个竹编箩筐要卖150元，一天还只够编成一个，“现在来买的最多的是饭店的人，他们用木桶蒸米饭，底下要放竹编的蒸屉，最便宜的洗帚也卖得不错。箩筐大多卖给了寺庙里的僧人。”

T6g(,xPcL  

弄堂的石板桌上，陈红还放了两盒织网用的网梭，一盒是她用竹子做的，一盒是塑料的，相比塑料网梭易老化断裂，竹制网梭更加实用和环保，也更受欢迎。但陈红说：“现在连织网也能用机器完成，这竹网梭被买去只用来补网，需求量也大大下降了。”

O67.DEu^  

<e 'S'  

陈红的女儿今年三十岁，在竹器堆里长大，经常看妈妈和爷爷做竹器，时不时拿来把玩。“要问她愿不愿意继承家业，她肯定是不愿意的，小时候她怕手被竹刺扎到，况且现在做这个已经没有市场了。”陈红说。

j7|r^  

只有老师傅们还坚持着传统的竹编手艺，陈红店里的竹制扫帚和竹椅都是从象山一带进来的成品，在那里尚有一片竹文化的沃土。而在舟山，会做这类竹器的老师傅已经很难觅到。

;nbUbRb  

“新做的竹椅是青黄色的，

坐久了就会变成棕红色，

老一辈人还是爱坐竹椅……”

人坐上竹椅的吱呀作响声

是几代人的乡愁

你家里还保留着

这样一把手工编制的竹椅吗

7VdG6`TDR  

来源：竞舟