[舟山城事]位居全国前列！舟山这个食品突然爆火！[复制链接]

近日，在舟山市金针食品有限公司车间内，一个巨大的罐体飞速运行10余小时后，罐体内的速冻金枪鱼变成了“喵星人”爱吃的金枪鱼冻干。这个罐体是该公司去年引进的智能化真空冷冻干燥设备。凭借新设备、新技术，金针食品公司生产的宠物冻干食品在国内同领域的市场占有率已位居前列。

“这台设备已经无法满足产能需求，我们又购置了一台，下个月到厂安装后尽快投产。”金针食品公司厂长童晓东介绍，这台价值200余万元的智能化设备，可利用高压真空技术将冻品海鲜内的水分气化，最终实现食品冻干效果。目前，该设备主要对虾仁、三文鱼、鳕鱼等优质原材料进行加工，每日可产出50～100公斤高品质宠物冻干食品。

作为我市一家老牌海洋食品企业，近些年，金针食品公司开始踏上了宠物零食这一新赛道。该公司董事长潘敏标说，如今宠物经济大有可为，特别是宠物冻干食品呈爆发式增长，已成为宠物食品行业的重要细分领域。目前市场上的宠物冻干零食以肉蛋、蔬菜为主，海鲜类冻干零食并不多。金针食品公司捕捉到这一商机，发挥海鲜资源及产业基础优势，着手开发海洋冻干类宠物零食。

2023年，金针食品公司与浙江大学舟山海洋研究中心开展合作，投入海鲜宠物冻干产品研发。2024年，金针食品公司推出了“压缩海洋”“海岛喵”两大品牌海鲜宠物冻干食品，在市场迅速走红，单日订单量5000～8000单。“我们的产品安全可靠，一上市就获得了消费者认可，终端的接受度比较强。去年刚上线的3个月内，线上销量成倍增长。”金针食品公司销售经理施财之告诉记者。

同时，金针食品公司大力发展线下市场，为知名食品品牌代加工，与大型批发商加强沟通合作，成功开拓新市场。去年金针食品公司实现产值近1亿元，其中宠物食品类产值占比近20%。今年该公司引进了宠物罐头生产线，预计年产值将提升至1.5亿元，宠物食品类占比近50%。该公司还将积极拓展海外市场，力争使宠物食品出口占比提升至10%以上。

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来源：竞舟