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为全面筑牢食品安全防线,提升食品加工小作坊食品安全管理水平,推动食品产业转型升级实现高质量发展,今年新城分局启动了食品加工小作坊综合治理行动。新城分局在整治规范的基础上,引入餐饮单位“红黑榜”评价机制,首次对辖区15家食品加工小作坊进行了“红黑榜”评价检查。评价内容涉及食品安全两个责任落实情况、浙食链的激活与使用情况、食品添加剂使用情况、场所环境卫生情况、食品安全管理制度落实情况、食品贮存及加工制作情况等,经综合考评,最终评选出红榜单位3家,黑榜单位1家。现公布如下:
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红榜1:碗加碗(舟山市)食品有限公司
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地址:定海区千岛街道东海西路2031号一楼
上榜理由:
1、加工区域环境卫生整洁。
2、置物架上物品分类摆放,整齐有序。
3、挡鼠板等三防设施配备齐全,设置规范。
4、配有工用具、容器专用消毒柜,消毒程序规范。
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