UID:323565
定海人餐桌上的必备凉菜
海蜇当仁不让!
小编来到南珍菜场门口的海蜇摊位
朱老板正在将海蜇头装进白色塑料桶里
图片:20.jpg
今年海蜇价钱特别便宜,这是别人买去送人的,这一桶有6斤,100元一桶。
图片:22.jpg
F}/tV7m
小编前往多家菜市场 nH6Ny
询问了海蜇价格
ia'eV10
目前海蜇价格
图片:23.jpg
海蜇皮 ?<YQ %qaW7
15元/斤
海蜇头
15-25元/斤 : MfY8P)
(根据海蜇品质和处理情况价格不同)
为什么今年海蜇这么便宜
图片:24.jpg
Fj?gXc5{
海鲜摊摊主 庄同芳
今年产量很大,价格比去年降了一半,可能这十年来价格最低的一年,而且个头也大了点。
图片:25.jpg
5crd.1@^
如何挑选海蜇?
图片:26.jpg
图片:27.jpg 2U;6sn*e
图片:27.jpg
据庄同芳介绍,海蜇按部位分为海蜇头与海蜇皮,各具风味。海蜇头的肉质更加肥美鲜嫩,海蜇皮更脆爽、更易嚼。
建议消费者选择表面光滑、质地稍硬的海蜇,以确保食材的新鲜与脆嫩。
来源:定海山
UID:1121691
UID:1147251
UID:1001258
UID:323839
UID:187704
UID:186220
UID:389498
图片:174_389498_1724495351416534.jpg
UID:1339671