[舟山城事]脏乱差！勾山这些店铺上黑榜了！[复制链接]

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舟山市新城虾侬一跳龙虾店

地址：舟山市定海区千岛街道勾山街70号西面第四间

上榜理由：

1、从业人员着装规范，衣、帽穿戴齐全。

2、后厨灶台卫生干净整洁，“五净三清”净厨制度落实到位。

3、后厨进行规范化提升，工用具定点定位存放，并根据用途进行区分标识。

4、各类调料存放实现盒装化，标签标识齐全。

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舟山市新城俊虎凉皮店

地址：舟山市定海区千岛街道勾山街215-2号，215-3号

上榜理由：

1后厨环境卫生干净整洁，“五净三清”净厨制度落实到位。

2.工作台面调料罐摆放整齐有序。

3.冰箱内食品原料储存规范，食材新鲜。

4.大堂干净明亮，饮料按规定离地离墙存放

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舟山市新城天灵小吃店

地址：舟山市定海区千岛街道新益路30弄32号西面二间

上榜理由：

1.后厨环境卫生干净整洁，“五净三清”净厨制度落实到位。

2.冰箱内食材加膜加盖存放，存储规范。

3.大堂干净明亮，反餐饮浪费宣传海报、桌贴齐全。

4.从业人员着装规范，衣、帽穿戴齐全。

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