[舟山城事]不藏了！舟山人，你常点的外卖店，后厨是这样的……[复制链接]

2025年上半年，定海外卖美食点评团对网络餐饮单位开展了多期评定活动，执法人员现场指出存在问题并责令整改16家单位。

这次，点评团抽取6家往期“问题”单位展开“回头看”，一起来看看现场记录吧！

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嘎嘎香河南大烩菜（定海店）

——舟山市定海区佑佑小吃店

地址：

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上次检查时发现的问题，老板第一时间进行了改正，这次检查看到灶台和调料区都进行了清洁，看上去整洁多了。

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油烟机进行了清洗，墙面上的锡纸也换新了。

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港粤茶点·港式茶餐厅（舟山总店）

——舟山市定海区小郑小吃店

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地址：

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店铺虽小，但老板收拾得很干净，没有杂乱感。

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灶台整洁，用具清洁到位，环境卫生有很大改善。

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冰箱里的食材存放对比第一次检查有较大进步。

地址：

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老板根据点评团建议，外面放置的食材已经用上了盖膜，看着放心多了。

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灶台及时清洁无油渍，用具分类摆放。

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后厨垃圾桶加盖，及时清洁无异味。

地址：

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上回发现的冰箱渗水问题倒是修复了，但是冰箱里的东西还是胡塞乱放，甚至还把外包装纸箱一起放冰箱里，极易引起交叉污染、滋生细菌。

地址：

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老板嘴上答应着整改，到了现场还是和之前一样。后厨又小又乱，东西还堆得到处都是，地上黏糊糊的都是油渍。

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冰箱东西乱塞、生熟不分，食材没有分类摆放。

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垃圾桶仍旧没有加盖，卫生情况糟糕。

重庆小面（芙蓉洲路店）

——舟山市定海渝味小面面馆

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地址：

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后厨的环境卫生较之前有较大改善，设施用具也都清洁到位、摆放整齐。

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操作台面擦得很干净，没有油渍。

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