[舟山城事]舟山家常菜：平凡日子里的烟火气[复制链接]

在舟山，家常菜是最能体现当地风味和生活气息的存在。 sX&.8  
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早上游完泳，我顺路去了东河市场。这里是舟山人采购食材的热门地之一，各种新鲜的海鲜、蔬菜琳琅满目。在回家的路上，我还偶遇了一只12岁的大金毛，征得主人同意后，和它愉快地玩耍了一会儿。 <$\ vL  
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今天的餐桌上比往常多了一道菜，因为我的父亲和母亲要来家里吃饭。我准备了几道具有舟山特色的家常菜，想让他们品尝到地道的本地风味。 LhM{LUi  
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首先是红烧章跳，章跳是舟山海域的一种鱼类，肉质鲜嫩。将章跳处理干净后，用酱油、糖、料酒等调料烧制，浓郁的酱汁包裹着鱼肉，味道十分鲜美。这道菜的价格是55元一斤，虽然不算便宜，但为了让父母尝到美味，我觉得很值得。 RmS|X"zc  
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然后是蟹股，蟹股是螃蟹的腿部，肉质饱满。将蟹股洗净后，用姜、葱、蒜等调料爆炒，香气四溢。这道菜的价格是30元一斤，是一道非常受欢迎的下酒菜。 
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接着是东极淡菜，淡菜是一种贝类，味道鲜美。东极淡菜是舟山东极岛的特产，因为生长在纯净的海域，所以口感更加鲜嫩。将淡菜洗净后，用清水煮熟，保留了淡菜的原汁原味。这道菜的价格是4元一斤，是一道非常实惠的海鲜菜。 ?^Sk17G  
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最后是一些本地蔬菜，这些蔬菜是我从本地婆婆那里买的。本地婆婆种的蔬菜都是用传统的方法种植的，没有使用化肥和农药，口感更加鲜美。我将这些蔬菜简单地清炒，保留了蔬菜的营养和口感。 .d< +-w2Mu  
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这些家常菜虽然简单，但却充满了家的味道。在平凡的日子里，和家人一起品尝这些美食，感受着生活的烟火气，是一件非常幸福的事情。 bqugo  

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