[舟山城事]抓不完！根本抓不完！舟山街头惊现“高手”[复制链接]

蝉鸣声声，宣告盛夏已至

近日

舟山新城街头惊现抓知了高手

竹竿一伸，知了到手

旁边的人纷纷围观，十分惊讶

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大叔表示，最近树上知了非常多，抓都抓不完。大叔的抓知了工具十分巧妙：一根废弃的钓鱼竿顶端绑着从强力粘胶。这种就地取材自制的“神器”，操作简单却效果显著，只要肉眼能看到就能粘到。

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拎着一袋子知了的大妈介绍，“这些知了是用来吃的，还要经过很多到工序，掐头去尾，盐水浸泡，就吃知了中间吃一段肉，可以油炸也可以爆炒。”大妈一边说着一边给记者看了看他们抓的知了。

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对于吃知了这事，记者咨询了老一辈舟山人。65岁的姚老伯介绍，现在生活水平提高了，吃知了的人少了。他小时候知了可是打牙祭的美食。那个年代食用油少，他会利用柴火灶膛下的余温烘焙知了，把知了烘焙酥脆，只吃中间那段黑壳下的肉，喷香喷香的。

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