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“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。” dxfF.\BFDn
五六月份正是品尝杨梅的好时节
今年杨梅的行情如何?
本地杨梅什么时候上市?
杨梅怎么选购?如何保存?
小编带大家一起了解
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小编通过外卖平台搜索发现,当前在售杨梅以云南荸荠、东魁品种为主,福建产区次之,例如东港大润发超市,现在主推云南产的东魁杨梅和荸荠杨梅,价格略有不同,250克一盒的荸荠杨梅(单果约4g)卖19.9元,400克一盒的东魁杨梅(单果约12g)卖26.9元。
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外卖平台截图
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据舟山三农农产品批发市场5月27日公布的每日价格汇总表显示,产地云南的杨梅区间价在20-40元/500克。
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在一些本地团购群,云南荸荠杨梅按规格不同,散称的售价在20-39元一斤,盒装(4斤)价格更优惠,70元就可以拿下一箱小果,相当于17.5元一斤。
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对于阿拉舟山顾客来说
更多人还是喜欢吃本地杨梅
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登步东魁杨梅/资料图
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据浙江仙璟梅林果业有限公司负责人郑胜华介绍,今年登步杨梅生长情况很不错,预计在6月下旬成熟上市,具体还需要看天气情况。其中大棚杨梅种植面积从去年的30亩增至60亩,产量较往年有所增长,品质也得到一定提升,上市时间在6月中上旬左右,比往年提前了十来天。
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颗大多汁的登步东魁杨梅/资料图
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据舟山本地农林专家了解到
今年的舟山晚稻杨梅预计在
6月中下旬成熟上市
今年是晚稻杨梅大年
除了产量比去年有所增加 O?,Grn%'.
价格也将有所降低
为帮助消费者科学选购和食用杨梅 Kcl~cIh7 7
区食药安办特发布消费提醒👇
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杨梅的科学选购
新鲜杨梅对存放温度要求非常高,保质期很短。随着物流产业的发展,新鲜杨梅经过分级、包装,在冷链运输下,销往各地。选购杨梅时:
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一要注意观察外观
优质杨梅果实饱满,表面干燥、无水迹,色泽鲜红或紫红,软硬适中。不要选购色泽暗淡、盒中有汁液流失、表面干瘪、质构软烂或过硬的杨梅。
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二要闻气味
新鲜杨梅带有自然的果香,如有酸败味或酒精味,说明已变质,不要选购。
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杨梅的清洗和保存注意事项
杨梅食用前建议使用流动的清水反复冲洗,或者用淡盐水浸泡5—10分钟,再用清水冲洗干净。杨梅清洗时可能会出现掉色的现象,因为杨梅含有丰富的花青素,这是一种广泛存在于植物中的水溶性色素,清洗时由于水的溶解作用,导致部分花青素会从果肉中释放出来。
杨梅最好当天购买当天食用。购买的杨梅如果一次吃不完,要冷藏、密封、不清洗保存。方法是挑出表皮破损的,将完好的、未经清洗的杨梅平铺,并用保鲜膜包好,放在冰箱0—4℃冷藏保存,在1周内食用完。成熟度较高的杨梅,建议2—3天内食用完。需要注意的是,清洗后的杨梅不宜保存,会加速其腐烂变质。
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普陀区融媒体中心综合编辑
【舟山市普陀区食品药品安全委员会办公室】【竞舟新闻】
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