[舟山城事]连吃5天！男子痛进医院！舟山人的餐桌上很常见！[复制链接]

家住鄞州的陆先生在自家小院种了一片豌豆。5月份正值大量上市，他干脆顿顿“豌豆当家”——每天两大碗，一连吃了5天。

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起初只是脚趾隐隐作痛，他翻出常备的止痛片应付，没想到这次药片“失灵”，膝盖肿得无法弯曲。

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他听说过痛风的症状，知道自己可能是痛风发作，于是在家人搀扶下捂着红肿的脚趾进了宁波市医疗中心李惠利医院风湿免疫科。

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“双手、双足关节布满痛风石，这是长期高尿酸血症引发的并发症。”接诊的风湿免疫科张瑾主任医师表示。得知他一天两碗豌豆，张瑾医生表示新鲜豌豆嘌呤含量达86mg/100g，属于中嘌呤食物，短时间内大量食用也会给尿酸“火上浇油”。

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关节超声显示痛风石沉积

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张瑾医生拿出了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024版）》介绍蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆等干豆类嘌呤值均超150mg/100g，属于高嘌呤食物（嘌呤含量>150mg/100g）；豆腐、豆浆等豆制品因浸泡、磨浆等工艺，嘌呤流失过半，多数为中低嘌呤食物；而新鲜豆类由于水分较多，多数为低嘌呤食物（新鲜豌豆除外）。

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引用自《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024版）》