[舟山城事]厉害了！舟山一女生爆改海鲜冷库，打造成网红“森系”餐馆[复制链接]

疫情开始那一年，唐敏从打拼了20年的杭州回到了朱家尖。她是朱家尖大乌石塘人，早两年和朋友一起在小乌石塘开了家民宿汰湾。回来以后，她一头扎进民宿亲自打理，重新改造细节，把握品控，在民宿中融入历年积累的审美，挨个实现天马行空的想法，装扮民宿的同时，也装扮着自己家乡。

她还把海鲜冷库打造成“森系”餐馆，未正式营业，已引来不少网红专程打卡拍照。她想在露台上展现海浪，到面料市场采购了雪纺面料，请专人做好，挂上露台，雪纺随着海风飘荡起来，宛若海面上的浪花儿。

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“我要让它多点温度，想把它打造成所有人的家。”唐敏口中的它，是她打理的民宿，70%的回头客中，来自携程的只占到了30%，多数来自她的私域流量。

回到家乡

仍是村民眼中的孩子

在经营民宿之前，我在杭州四季青做了二十年的服装，你说完全跨行也不算，最早我还是学旅游管理的，而且在服装这一行中积累的审美，也可以用到民宿的软装设计中。

回到朱家尖以后，我感觉整个人彻底放松下来了，也许是从小在这里长大的缘故，哪怕现在已经过了不惑之年，在村民眼中，我仍然是当年那个没有长大的孩子，还是可以随心所欲地做自己。

当时疫情刚开始，也没有什么游客，民宿里所有的事情都要自己来干。到了现在也一样，民宿的主理人其实是“万金油”，既要挽袖剪花枝，也要洗手作羹汤。到了节假日，马路上的车流堵得水泄不通的时候，我还要下车指挥交通。

昨天有单位预约了31个人的团建，早上5点40分，我就出门买菜了，有6桌菜，都要我自己烧。吃完饭是读书会，要提前调整餐馆桌椅的格局；客人搞活动的时候，我也要随时拍些美美的照片，留一些素材；晚上又是吃饭。一天忙完，一把“老”腰累得直不起来，可心里是愉悦的。

这几年接触下来，很多客人认准了我家民宿。我家民宿的定价不算便宜，有时到了旺季，老客带着一大家子人过来，比较了价格后，大多还是认准我家的房间。

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经营民宿既治愈别人

也治愈自己

去年夏天，有些老外过来，在我民宿的酒吧里，玩得很开心，说酒吧设计和调酒都合他们心意。我父母都不是生意人，但我刚开始涉及生意时，也不知道哪里来的自信，就觉得可以赚钱，不过是赚多赚少而已。

早先做服装生意的时候，生意圈子也非常简单，接触的不是供应商就是面料商，大家打交道简单又纯粹，也没有生意场上那种勾心斗角。

现在做民宿了，我也很开心经常能遇见同频的客人。有些客人会专程过来，用半天的时间，在民宿的院子里，对着蓝天大海放空发呆。用他们的话说，是“治愈”；对我来说，做民宿是治愈别人，同时也治愈了自己。只要真诚待人，对方都能感受到。民宿和谐的氛围也吸引了村里的流浪猫，每天都会过来讨吃的。

我回来以后，又变动了许多民宿的细节：大厅的墙上装了壁炉，冬天烤火就暖和多了。换了许多家具以及小摆设，原先的沙发换成了现在的休闲桌椅。窗帘也都换掉了，质感和以前的不一样。我还种了很多绿植，各种各样的花草都有尝试。到了现在这个季节，院子里满墙的风车茉莉开了，一簇簇白色的小花绽放在绿色藤蔓上，香气浓郁又清新。

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把上世纪的海鲜冷库

改造成了“森系”餐馆

民宿边的一幢房子是早前的海鲜冷库，原本也没有想动它，但是它的位置非常好，边上就是海湾，做好了的话，也能成为一道景观。

改造的时候顶着很多压力，在动工之前，谁都不知道会做成什么样，有太多的未知。它的外表是一幢历经岁月沧桑的二层建筑，我在里边的一根梁上发现刻着“1985”，推测它建于这个年份，所以为它命名“冷库1985”。

刚开始拆解时很费力，墙面都是五孔板，还有水泥柱，品质非常好，所以动工的时候也很麻烦。还发现里边很多糠，重量足以用吨为单位，早前冷库冻海鲜，就是靠糠来保持温度，从前都是一担一担挑进去的，现在又抬出来。楼顶上还长了一棵树，根系非常多，想来是汲取了糠的营养。我也想过，能不能让这棵树保留，可它太大了，最后我留下了一根树干，原样呈现。

靠着山的墙上，我开了几扇长条形的窗，装上一整块的玻璃，正好可以露出后边山上的绿植，也是一道养眼的风景。只要搭配起来好看，什么都可以。除了桌子和椅子，我还搬来了落地浴缸和床，甚至衣架，挂上波西米亚风格的长裙，上边再搭一顶草帽，非常美。

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想到啥就动手实践

把浪花“搬”上了露台

除了绿植外，漫山遍野盛开的小花也可以是美美的装点，野生的蕾丝花一点都不逊色于“天堂鸟”，褪去了水分的植物重新换个容器，展现的是另一种美；藤编的茶托，随意装上两只新鲜的凤梨，也是一道景观。

灯光也是自己搭配的，没有刻意设计，吊灯、壁灯、台灯，彼此之间，形成错落的美。二楼的餐厅其实还在打磨中，舍不得对外开放，已经有蛮多人过来打卡拍照。有一位摄影师告诉我，餐厅灯光营造的氛围很出片。在想与做之间，也许只有动手实践，才能出成绩吧。

二楼的餐厅边上有一片很大的露台，有一天，我突发奇想，能不能把“浪花”搬上来。脑子里经常会有天马行空的想法，于是说干就干。用雪纺的面料作为海浪更贴近一些，面料市场，我熟。现在用的就是纱质雪纺，请他们裁好做好烫好，光是工钱就给了三千多元，算是不计成本了。但是效果非常好，阳光透过面料，就像海浪在天空中飘荡，又像是风的形状。

冷库边上还有一幢小房子，现在是员工寝室，我也想过把它改成玻璃房，会非常别致。总之，想法实在是太多了，这也导致从去年10月到今年4月动手实践的过程中，民宿只有支出，看不到收入，只能停一停，明年再做打算了。

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来源：竞舟