[舟山城事]“长白对虾”迎来今年首捕，40多万斤！[复制链接]

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今天下午，我们来到位于小沙街道长白岛的舟山市定海区长白大满养殖场时看到，在养殖塘内，工作人员们正在放笼、撒料、收笼、装虾……相互配合着将一筐筐的南美白对虾送上活鲜运输车，运往本地市场及本地的各大餐饮企业。

现场，除吸引了多家本地南美白对虾的商贩外，本地一家知名餐饮企业也闻讯而来。

“我们一直在进‘长白对虾’的，他们用的是海水流动性养殖等于活水养殖，所以虾的鲜度、品质都很不错。”

该餐饮企业厨师长汪特特说，当前已进入伏季休渔期，海鲜品种减少，市场对于本地南美白对虾的需求相应就增加了不少，平均每天都有近千斤的需求量，此次闻讯而来也是希望店内的顾客能吃上高品质的本地南美白对虾，而他所在的餐饮企业已针对南美白对虾推出了多个做法的菜品。

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据傅学军透露，过段时间，养殖场还将与小沙街道的“离岛耕海”共富工坊展开合作，将新鲜捕捞加工的烘干“长白对虾”进行对外售卖。