[舟山城事]太顶了！舟山最好吃的砂锅店？你吃过吗[复制链接]

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这家砂锅店的老板阿顶是台州人，是一位80后的创二代。30年前，父母在定海开起了这家店，从原来的早餐店，慢慢改型成砂锅店。等父母到了退休年龄，阿顶毅然接过这家店，“我知道这一行辛苦，全年无休，每天工作到凌晨，但考虑到父母年老，我得撑起来。”

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下午5点多，

店内逐渐聚集了三两结伴前来的食客。

砂锅的香气

在这一方小小的空间里升腾，

刺激着每一个饥肠辘辘的人。

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说起阿顶砂锅30年来， 3*R(&O6}  

一直深受顾客的欢迎，

阿顶直言没有什么特别，

唯有食材新鲜、干净。

小编注意到，不大的店面很干净，

阿顶自曝自己有洁癖，

用他的话说：“厨房干净，食客吃得才安心。”

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顾客：蒋先生

我在附近上班，经常会来光顾，这里的砂锅，料足，味道好，已经吃了很多年了。

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能坚持开30年，留住老少几代人的，除了干净，还有砂锅的分量和实惠的价格。15元一份的砂锅，有牛肉、香肠、鸡翅、海带、年糕、青菜等铺满锅口，还有一整颗煎蛋，顾客常笑称“吃一碗撑一天”。

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客人一到，阿顶就在厨房忙开了

灶上旺旺的火苗舔舐着排列整齐的砂锅，  v%QCp  

气泡翻滚，汤汁沸腾，

香味充满了整个厨房。

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店主：阿顶

砂锅端上桌的时候，

锅里还在咕噜咕噜的冒泡，

香味也随之飘散开来

挑起一筷子粉丝，吹凉后送进嘴巴，

舌尖就能感受到混合食材的滋味。

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光顾的食客中一半都是熟客。

小时候就在这里吃砂锅，

长大后带孩子来，孩子也喜欢吃。

“阿顶”的味道就这么被传承下去了。

这家老牌砂锅店 ^.M_1$-  

是否也曾经喂饱过你的岁月

和小编一起来说说吧

地址：定海人民北路146号
营业时间：9:30--凌晨2:00
必点：砂锅、炒面

来源：定海山