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黑 榜
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01
舟山市定海区柚见餐饮店
店名:老定海大食堂(美团)、老定海柚见大食堂(饿了么)
地址:舟山市定海区蓝郡国际花园商业A段147.148室
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黑
黑榜原因
1.食品原料未离地离墙放置; :G,GHU'/78
2.店内部分天花板有发霉现象;
3.冷藏冷冻柜内存放的食品未去除纸箱包装;
4.食品盛放容器和加工制作工具未进行分类管理、存放,与食品混合放置,无明显区分标识。
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02
舟山市定海区俊喆小吃店
店名:皖北特色羊杂汤.砂锅米线皖北特色菜(美团、饿了么)
地址:舟山市定海区新桥路337号
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1.网络餐饮阳光厨房摄像头模糊; M\>y&'J-
2.汤底未加盖保存,放置时间不详;
3.消毒柜未正常使用;
4.厨房间卫生脏乱差;
5.冰箱内食材存放不规范;
6.店内未张贴反浪费标识。
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03
舟山市定海来来去去早餐店
店名:麦说早餐(舟山定海店)(美团、饿了么)
地址:舟山市定海白虎山路190号北面一间
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1.就餐区环境卫生差,地面垃圾未及时清理; Xj?j1R>GB
2.厨房墙面污垢严重;
4.烹饪区操作台面物品凌乱不整洁;
5.网络餐饮阳光厨房摄像头模糊。
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04
舟山市定海区马成云拉面馆
店名:兰州牛肉面(缤纷广场店)(饿了么)
地址:舟山市定海区白泉镇白泉路25号缤纷天地广场5104室
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1.从业人员加工餐饮食品过程不规范,三戴不齐全; C Vyq/X
2.厨房卫生脏乱差,个人物品随意放置;
3.厨房垃圾桶未及时加盖;
4.未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。
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05
舟山市定海区双九餐饮店
店名:蜀香园川菜馆烤鱼龙虾 (美团、饿了么)
地址:舟山市定海区盐仓街道兴舟大道399号西起第10间
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1.阳光厨房加工制作区域摄像头离线未及时处置; @;JT }R H-
2.食品着地堆放;
3.厨房卫生脏乱差,垃圾桶未及时加盖;
4.操作台物品放置杂乱,调料盒未加盖。
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黑榜1
舟山市普陀区炊烟巧馆餐厅
单位地址:东港街道金城街69号
网络平台、名称:饿了么【炊烟巧馆·川菜·重庆江湖菜·烤鱼】;美团【炊烟巧馆(正宗川菜、重庆江湖菜、重庆烤鱼)】
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上榜理由:
1、食品原料超过保质期;
2、后厨环境卫生不整洁;
3、未配备防蝇门帘(或风幕机)等三防设施;
4、一名从业人员健康证过期;
5、冰柜内食物未分类加盖加罩规范存储,未及时除霜;
6、消毒柜未正常使用;
7、垃圾桶未及时加盖,表面脏污。
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黑榜2
舟山市普陀区甬尚小吃店
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单位地址:东港街道海天大道2755号东港凯虹广场五层L5-02B商铺
网络平台、名称:饿了么【甬正麻辣香锅·天水麻辣烫(东港凯虹店)】;美团【甬正麻辣香锅(天水麻辣烫·东港凯虹店)】
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1、二名从业人员健康证未上墙公示;
2、冰柜内食物未加盖加罩规范存储;
3、经营场所内发现活体蟑螂;
4、从业人员上岗时未戴工作帽和佩戴口罩;
5、后厨部分区域环境不整洁;
6、消毒柜内存放食品原料,未正常使用;
7、食品与药品混放。
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黑榜3
舟山市普陀区美味鲜包子店
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单位地址:沈家门街道渔市一路172号
网络平台、名称:饿了么【美味鲜包子店&胡辣汤(渔市大街店)】;美团【美味鲜包子店&胡辣汤(沈家门店)
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1、一名从业人员健康证过期;
2、从业人员上岗时未戴工作帽和佩戴口罩;
3、消毒柜未正常使用;
4、环境卫生不整洁,物品摆放杂乱;
5、食材未离地离墙规范存储;
6、垃圾桶未使用,食材堆放于垃圾桶上。
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黑榜4
舟山市普陀区馨怡餐厅
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网络平台、名称:饿了么【川香人家(沈家门店)】;美团【川香人家】
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1、厨房环境卫生不整洁;
2、垃圾桶未及时加盖,表面脏污;
3、加工场所存放大量私人物品,物品堆放杂乱;
4、消毒柜未正常使用;
6、一名从业人员健康证过期;
7、从业人员上岗时未穿戴工作衣帽,口罩佩戴不规范。
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对检查中发现问题较多的黑榜单位,市监部门已对其作出责令限期改正、警告等行政处置,后期将予以“回头看”复查。
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来源:舟山市场监督
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