[舟山城事]预计总产量1250公斤！普陀山佛茶开采[复制链接]

近日，在普陀山佛茶核心产区佛顶山生态茶园，数十名采茶工穿梭于田垄之间，采摘头茬嫩芽。今年普陀山佛茶春茶采制季由此开启。

普陀山佛茶源自唐代寺院“茶事”，植根于北纬30°黄金产茶带，核心产区包括佛顶山、隐秀庵等四大茶园，种植面积逾百亩，制成茶叶具有“形如玄月、汤若清泉”的禅茶真味。记者从普陀山海天佛茶有限公司了解到，今年普陀山佛茶春茶总产量预计可达1250公斤，其中特级头采茶约175公斤。

在佛茶加工车间，记者领略了“五斤鲜叶一斤干茶”的精工匠艺。2.5公斤带着晨露的鲜叶，经过杀青师傅掌心温度唤醒、揉捻古法塑形等工艺流程，最终制成0.5公斤蜷曲如松的干茶。

据介绍，去年，普陀山海天佛茶有限公司推出了“提福·广福”茶饮店，创新研发了“佛佑灵芽”“红福报喜”等爆款茶饮，吸引年轻消费者体验佛茶文化，让游客在品茗中感受“禅茶一味”的佛茶文化。“春节假期，我们公司2家门店累计销售饮品1.26万杯。”该公司相关负责人欣喜地告诉记者。

目前，普陀山佛茶已形成绿茶、红茶、黑茶三大体系30余款产品，远销欧美及国内一线城市。下一步，普陀山海天佛茶有限公司将以“茶旅融合”模式，构建全景茶产业链，计划推出佛茶糕点、文创茶礼等衍生产品，开放茶园研学体验，并利用数字技术云端传播茶文化。

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来源：竞舟