[舟山城事]脏乱差！舟山这些无堂食外卖店被曝光！[复制链接]

部分商家，为了能在平台上登记多个外卖账号，增加顾客购买率和该店的点单量，在一个经营场所里面虚构多个经营地址，以不同的名称申请多本营业执照，并在外卖平台上进行注册，让普通消费者无法分辨。

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上述经营者在同一个房间内注册多本营业执照，未对实际经营场所进行物理隔开，共用一个原料处理和加工区域，违反了《食品安全法》第三十三条第一款第一项规定：食品生产经营应当符合食品安全标准，并具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所……执法人员现场责令改正，要求其立即注销多余的营业执照，并规范亮照经营。

检查中发现，部分无堂食外卖店选址隐蔽偏僻，经营场所狭小、装修简陋破旧，油污排放等基础设施不完善，后厨垃圾桶不带盖、桶身布满污垢、食品与垃圾“不分离”，油烟机长时间不清洗，油污厚重。食品外包装纸箱不脱包直接放置后厨或冰箱内，存在污染食品和带入蟑螂等害虫风险。加工场所藏污纳垢的情况比较常见，出现食品安全事件的风险较大。

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《食品安全法》第三十三条第一款第一项规定：食品生产经营应当符合食品安全标准……保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。针对上述问题，执法人员已现场责令改正，后续将进一步进行回头看，对屡教不改、改正不到位的经营者将依法从严处罚。

部分无堂食外卖店内存在待加工的食品随地放置，或放置于垃圾桶附近；部分经营者为了图省事、方便，半成品食品存放容器不加盖甚至直接裸放在台面上；冰箱内生熟混放，或用非食品级塑料袋裹放，或不按储存温度要求存放等。

《食品安全法》第三十三条第一款第四项规定：食品生产经营应当符合食品安全标准……具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物。

检查发现部分外卖店防鼠防蝇设施破损或未配备，存在灭蝇灯未开启、纱窗损坏或缺失、挡鼠板未使用等诸多问题。

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《食品安全法》第三十三条第一款第二项规定：食品生产经营应当符合食品安全标准……有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫……设备或者设施。执法人员对未配备相关设施设备或相关设施设备破损、未使用的商家，要求限期整改好，恢复和使用“防护设施”。

检查发现个别商家利用过期的食品加工制作餐食销售给消费者食用，部分外卖店从业人员健康证已过期，却未重新办健康证，均存在着安全风险。

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《食品安全法》第三十四条第（三）项规定：禁止生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品；第四十五条第二款规定：从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。对上述违法行为，执法人员已进行立案处理，案件正在进一步办理中。