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近日,位于东港街道芦花村的 k1Y\g'1
唯康家庭农场
迎来了羊肚菌的采收期
新鲜采摘的头茬羊肚菌正式上市
为春日增添了一份舌尖上的美味
目前,该农场羊肚菌的
采摘价格为100元/斤
零售价格为80元/斤
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在唯康农场的大棚里,记者看到一簇簇状似羊肚、又似精致小伞的羊肚菌错落有致地点缀在湿润的菌垄之上,它们的外皮光滑细腻,肉质鲜嫩肥厚,散发着淡淡的菌香,鲜嫩肥厚。
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收割过程中
农场主宣婷婷手持小篮动作轻柔
生怕破坏了羊肚菌的完整
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“羊肚菌,不仅仅是一种美味的菌类,更是一种营养丰富的珍品。它的口感爽脆鲜美,富含多种对人体有益的氨基酸,是一种珍贵的健康食材。然而,它的生长条件却极为苛刻,对温度、湿度、土壤以及生产管理都有着极高的要求,舟山的条件气候非常适合羊肚菌的生长。”
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谈及种植羊肚菌的初衷,宣婷婷表示,自己很早就对羊肚菌产生了浓厚的兴趣,但考虑到其种植的难度与风险,去年她决定先小范围进行尝试。令她欣喜的是,那次尝试不仅取得了成功,而且效果良好,售卖一空,于是今年进一步扩大种植至20亩。
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“羊肚菌烫火锅、炒鸡蛋、酿虾滑都非常不错。凭借它的独特口感和营养价值,很多顾客在品尝过后,都会选择二次回购,甚至推荐给亲朋好友。”宣婷婷说。
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接下来
农场计划继续优化种植技术
进一步提升羊肚菌的品质和产量
让更多人能够品尝到这一美味
同时也希望通过努力和坚持
让羊肚菌产业成为
普陀乡村振兴的亮丽名片
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【普陀区融媒体中心】
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