[舟山城事]事关中小学、幼儿园！舟山开展专项检查[复制链接]

食安守护再出发

市场监管部门持续发力

针对全市各中小学、幼儿园学校食堂

开展食品安全专项检查

日前，检查人员来到岱山双峰新城学校，对食堂从业人员健康管理情况、餐用具清洗消毒情况和食材采购管理制度、食品安全责任制度落实情况等进行检查。

完成常规检查的同时，抽检学校餐饮具清洁度，检查操作台、挡鼠板、排水沟等病媒生物预防控制设施设备，确保校园食品安全。

岱山县市场监督管理局食品经营安全监督管理科副科长 张云龙：我们对辖区内30家学校食堂进行全覆盖检查，发现个别食堂存在从业人员操作不够规范等情况，责令其整改到位。

在普陀，执法人员先后来到普陀二中教育集团武岭校区、沈家门小学等学校食堂，实地查看操作间、洗消间、仓库等区域，了解“三防”设施配备、消毒设备使用、食品安全管理制度落实等情况。并随机抽取餐具进行快速检测，敦促食堂充分利用消毒设施，确保餐饮具卫生安全。针对检查中发现的问题，执法人员已指导食堂负责人进行整改。

下步，市场监管部门将继续加强对学校食堂的监管力度，不定期开展检查和培训，推动学校食品安全管理从“事后监管”向“事前预防”转变，进一步提升校园食品安全风险防控水平，保障师生饮食安全。

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来源：岱山台、普陀台