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[舟山城事]需求猛涨，舟山人都在买！但……[复制链接]

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大厨

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眼看元宵节就要到了

吃汤圆是家家户户少不了的传统

小编走访城区各家超市发现

汤圆俨然成为了销售柜台的“主角”

销量猛增！

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黑芝麻馅汤圆稳居“C位”

小编走访城区乐星超市、正斌超市等店发现，汤圆专柜早已被摆放在最显眼的位置，琳琅满目的汤圆吸引了不少市民驻足选购。

小编观察到，不同品牌的黑芝麻馅汤圆依旧是节日的“顶流”，占据展销柜中的绝对多数。同时，为了营造节日气氛，汤圆的展销柜台上还都换上了醒目的特价标签，经济实惠的特价活动加以传统节日的餐桌习俗让更多人选择在此时购买汤圆。

“我们从这两天开始做汤圆的特价活动，因为过节价格又实惠，所以买的人挺多的，一般三口之家买一包就足够了。”超市营业员向小编介绍。

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新奇口味汤圆也颇受欢迎

与此同时，小编还发现展销柜中还有一些造型新颖、口味独特的新式汤圆也颇受小朋友和年轻人的欢迎。

“以前每年过年都是吃传统的芝麻馅汤圆，今年准备换个新，我们买了一些比较新奇的汤圆，有这个柿子形状的，还有龙井口味的，过节嘛尝尝鲜。”正在挑选汤圆的年轻消费者小李向小编聊到。

“今年元宵节，除了传统口味的汤圆，我们还准备了许多新口味，比如榴莲味、龙井味的汤圆等也很受小朋友们欢迎。”超市营业员向小编表示，今年汤圆类的产品总体价格保持稳定，基本与往年持平。

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不过，汤圆虽香甜可口

但有些人群食用需注意

汤圆表皮富含淀粉

属于糖分、热量较高的食品

高血糖及肥胖人群尤其要限制摄入

那么，如何健康吃汤圆呢？

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1、不能过量

不能过量汤圆具有黏性大、含糖量高、热量高的特点，是富含碳水化合物的主食，不能过量食用，千万不能因为味美而贪多。

2、早晚忌食

早餐吃汤圆容易引起胃肠消化不良，会发生胃胀胃痛、泛酸、烧心等现象，影响工作和生活。夜宵也不要吃汤圆这类食品，因为汤圆不好消化、胃肠排空慢，从而加重胃肠道负担。可以选择在中午午饭的时候，或者是两餐之间食用。

3、合理搭配

可以搭配蔬菜、水果一起食用，也可以喝一点茶“消滞”，但茶不宜浓，否则过多的茶碱反而会伤害胃。

4、健康烹饪

汤圆在吃法上最常见的就是煮、蒸、炸。不少人喜欢用油炸汤圆，虽然油炸的汤圆比较香脆，但油炸会使汤圆能量增加、油脂更高，因此可以选择相对健康的烹饪：蒸和煮。

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汤圆好吃并不适合所有人

以下人群要慎食

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糖尿病患者：汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。

高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量，大量食用会使血糖失控，血脂升高。

急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，患者应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃汤圆会加重胃肠道负担。

年老体弱、幼儿：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食，可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息。同样，幼儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，容易出现健康问题，3岁以内婴幼儿尽量不吃。

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此外，汤圆多由糯米制作

黏性高、不易消化

普通人群也要浅尝辄止

不宜多食哦~

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来源：定海山

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