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[舟山城事]强烈安利！定海这家老字号，承载了多少人的记忆[复制链接]

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离线煎饼加辣条

木工

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在定海环城东路

有一家老字号海鲜酒店

舟山东方明珠大酒店

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提到东方明珠，定海人一定不陌生

这家从1993年开业至今的本土酒楼

承载了许多本地人的记忆

也是很多本地人从小吃到大的宝藏酒楼

“顾客至上，质量第一”

是酒店的服务宗旨

持续运营32年也让酒店

成为了定海古城的一张亮丽名片

临近晚上饭点

有不少顾客前来聚餐

舟山东方明珠大酒店副总经理蒋玲

我们酒店会根据舟山人的口味调整菜品的口味，在传统菜系上不断创新，时刻保持顾客的新鲜感、提高顾客满意度。

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特色菜推荐

勾魂鱼头

最受欢迎的菜品之一，汤汁浓厚顺滑，鱼肉细嫩，口感纯正鲜美，丝丝辣味，越炖越入味！豆腐滑嫩。

鱼子酱片皮鸭

选用北京绿色填鸭，聘请北京专业烤鸭团队经过250℃、70分钟高温烤制，整体色泽莹亮，切片时，鸭肉饱含汁水，鸭皮沾白糖入口即化，鸭肉蘸酱卷饼，香而不腻，口感极佳。

冲浪东星斑

选用优质的鲜活东星斑，切成薄片，整齐均匀排列，鱼肉口感滑嫩，久煮不散，鱼皮富有嚼劲，汤底鲜香浓稠，入口极鲜。

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在酒店的85名员工中

工作了10年、20年的老员工占了大多数

说起自家酒店都是满满的自豪

员工和老板我们像是一家人一样在共同经营这家店，所以有这么多员工愿意干十几二十年，现在每年酒店都会奖励一位老员工一辆汽车，已经持续9年了。

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顾客杨先生

东方明珠也是定海老字号了，定海很少有开这么多年的店，我们每年同学聚餐都会来这里吃，是我们舟山地道的口味，而且服务也很好。

顾客王先生

服务人员很用心，一直跟随服务。这里的片皮鸭和鱼头是我们来吃饭必点的，味道很棒。

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正因为宾至如归的服务态度

让这里的工作人员和客人成为了朋友

舟山东方明珠大酒店副总经理蒋玲

把每一位客人都当成自己的朋友，用自己最好的状态去迎接他们，客人也会将心比心，所以我们这边的回头客很多。

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舟山东方明珠大酒店

运营的这32年

见证了定海古城的繁荣与发展

如果您有需要

不妨来这家老字号看看

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舟山东方明珠大酒店

营业时间：9:30-23:30

地址：定海区环城东路105号

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来源：定海山

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