[舟山城事]定海这家店火了25年！天娘饭交关赞！[复制链接]

定海有一家开了25年的早餐店

很多定海人从小吃到大

外地游客也争相打卡

陈敏君正宗香脆无矾油条

它有一个更耳熟能详的名字

东方明珠早餐店

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早上8点 店里坐得满满当当

更不停有外卖骑手进来取单

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挖一大勺糯米铺开

再用手掌按压几下

糯米的韧性被充分激发

辅以招牌油条、榨菜、里脊肉

快速捏成饭团

碳水和油炸的双倍快乐就是这么简单

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上班族们快速打包带走

不赶时间的市民再点上一碗嫩滑的豆腐脑

坐在店里慢悠悠享受早餐时光

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在后厨

小编见到了这家早餐店的店主陈敏君

她正在忙着包包子

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25年前

陈敏君从台州温岭到宁波再辗转到舟山

一个25岁的小姑娘带着一家子做早餐

老公炸油条 婆婆舀豆腐脑 自己包饭团

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店里的油条又香又酥又脆

糯米则粒粒分明

再加上自己炒的咸菜榨菜

为美味加了分

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豆腐脑顶上漂浮着一层香油

随着勺子慢慢搅动

底下的虾皮、紫菜和葱花也现了身

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美味离不开老板娘的用心

陈敏君头天晚上就开始发面

早上3点半起来准备食材

糯米每一批次都要自己试吃

榨菜咸菜则是从老家运过来的

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随着这家早餐店人气越来越旺

2019年陈敏君又租下隔壁店铺进行扩张

增添了生煎包、粥等品类

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就是这简简单单的美味

吸引了不少老客人

店里平均每天销售饭团约800个

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从小姑娘到两个孩子的妈

25年定海飞速变化

陈敏君也用25年青春

给古城带来了别样的“天娘饭”

越好，我们的小店生意也越来越红火。 4hc[rN,]  

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如果您来定海古城游玩

那么不妨从这一餐早饭开始

品一品这烟火气

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陈敏君正宗香脆无矾油条

营业时间：5:00—10:30

1月27日（星期一）—2月11日（星期二）休息

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位置：环城东路102号