[舟山城事]赶紧收藏！据说今年舟山谢年最好的日子都在这啦！[复制链接]

中间6杯茶（寓意六六大顺）。

茶两边各放6杯酒，一般用黄酒。

12杯酒代表12个月，如果有闰月时就放13杯酒。

简化版，放3杯茶、6杯酒。

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放五色糕：糕和“高”同音，表示高高兴兴。客人进门，正餐还没上时，先喝点茶，用点糕点等，这是待客之道，谢年时候也是这样。

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糕点的种类有很多：状元糕、长生糕、骰子糕、桂花糕、芝麻糕、千层糕、糖果。

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糕的种类可以根据自己实际情况有所变化，比如家里有准考生的，状元糕肯定少不了，长生糕肯定是寓意家里人健康长寿，桂花糕很显然甜蜜蜜了，只要寓意吉利，讨个好彩头就可以了。

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放五种菜品：金针菇、油豆腐、香菇、黑木耳、烤麸等都可以。

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粉丝寓意“长寿”；烤麸寓意敬重丈夫有饭吃；冬笋寓意节节高和上下有节、有序；油豆腐色近黄金，盘里的油豆腐只数多，意寓黄金万两。

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猪头：寓好运有头有尾。

猪头要煮一下，不需要完全煮熟，用红色盘子装好放中间，猪头朝门，插一把刀，大葱（意为“春”）放猪嘴巴里，寓意有福。

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条肉：寓生活有条有理。条肉也不用全煮熟，这样方便保存，第二次煮过以后更好吃，也需要一把刀。

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家禽：一般用成熟的鹅，也有人用成熟的公鸡。头朝门摆放，谢年时把内脏、血等放在家禽肚子里，意为供的是完整的家禽，也是敬意的体现。

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鱼：鱼要带鱼鳞。舟山人一般用黄鱼。鱼头朝屋里，意为鱼要从大门游进来，年年有余。

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蛋：生鸡蛋或鸭蛋。用盐垫底，让蛋竖起来，5个蛋围成一朵花，或者在上面再竖一个，放6个蛋，意为六六大顺。

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年糕：一般用6条，代表年年高，最多可以放24条。

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豆腐：不能算到蔬菜里，是放在这一排哦。

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最后别忘记还要放一碟酱油、一碟糖。

如今自家谢年，人不多，猪头也可以不放，放鸡和鹅两种家禽就可以了。

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苹果：平平安安

菠萝：吉祥到来

桂圆：团团圆圆

桃子：健康长寿

甘蔗：节节高

火龙果、圣女果、金桔：

红红火火，多子多孙

香蕉：甜甜蜜蜜，黄金满屋

但是不能放梨不能放梨。

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最后一排放香烛，有的人家会放些用金箔纸折的元宝之类的，香烛下压太平经等。

文旦（金桔）、橘子

苹果、甘蔗、香蕉

（也可以是其他水果）

五色糕（全）、开心果（乐）

年糕（高）、什锦糖（甜）

酱油（有）

黄花菜（金）、黑木耳（木）、

豆腐（水）、红枣（火）

花生（土）

烤麸（富裕）、馒头（圆满）

干桂圆（高贵）、长寿面（长寿）

百合（和美）