[舟山城事]定海多家餐饮店上黑榜！有你吃过的店吗？[复制链接]

黑榜原因：

1、食品摆放混乱，未离地离墙放置，储存不规范。

2、后厨卫生脏乱差，地面、墙面油污积累严重。

3、灶台存在卫生死角，调料未加盖保存。

黑榜原因：

1、厨房环境脏乱，墙面、地面、柜子油污严重。

2、食材清洗与餐具清洗水池混用，切配台物品摆放杂乱、砧板表面较脏，垃圾桶未加盖。

3、调料用品未加盖保存，冰柜内食品未覆膜、混放，冰箱门破损。

4、灭蚊灯长期未清洗，表面较脏。

5、配送餐食未规范使用封签。

黑榜原因：

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1、从业人员无健康证上岗。

2、从业人员加工餐饮食品过程三戴不齐全。

3、冰箱内食材存放未脱包。

4、后厨地面、操作台卫生不整洁，未及时清理。

5、前台、就餐区域物品摆放凌乱。

6、阳光厨房视频离线。

黑榜原因：

1、后厨卫生脏乱差，冰箱、灶台长期未清理。

2、厨房各类物品随意堆放，台面、餐用具不整洁。

3、调料品未加盖保存，部分食品未脱包存放。

4、垃圾桶未加盖。 

1、舟山市定海区东菲餐饮店

2、舟山市定海区欢饮咖啡馆

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3、舟山市定海区腾艺餐厅

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4、舟山定海真功艺小吃店

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店名：CoCo都可（盐仓宝龙店）（美团、饿了么）

地址：舟山市定海区盐仓街道锦园路58-7号

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红榜原因：

1、经营证照、健康证、反浪费海报规范公示，标识清晰。

2、操作区环境整洁干净，食品加盖存放。

3、阳光厨房正常安装并运转，视频清晰可见。

4、配送餐食规范使用外卖封签。

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