[舟山城事]突然爆满！3000多元一桌！[复制链接]

@浙江人  ，距离春节还有两个多月

现在就张罗年夜饭

会不会太早了？

最新消息！

不少酒店的年夜饭都订满啦

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记者走访杭城多家餐厅酒店发现，今年的年夜饭预订十分火爆，不少餐厅早在几个月前，就已经一席难求。在位于秋涛北路的名人名家杭州中豪旗舰店，店长王良梅告诉记者，他们酒店有36个包厢，大堂也能摆上30桌，目前大部分已经预定出去了。“包厢每年基本上都是我们的老客户，已经订满了，然后目前我们的大厅还有少许的余量。在菜单的内容上面，每年都保持一些老顾客喜欢的一些特色菜。”

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王良梅说，年夜饭的具体菜单要11月中旬到12月初才能确定，不过价格基本和去年持平，大厅每桌价格是3千多元。

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在位于西湖边的杭州酒家，不少人冲着店里的龙井虾仁而来，记者了解到，杭州酒家的年夜饭预订从10月15号开始，店里大小桌加起来一共99桌，在上个月底已经全部订完。

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不仅杭州，浙江多地都迎来了年夜饭的预订热潮。在湖州长兴，民宿、农家乐超过500家，目前年夜饭及住宿的预定量已经超过60%，预计过年期间的游客入住率将超过95%。

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另外，个性化、仪式感也是消费者选择年夜饭餐厅的考量因素。绍兴古城北大院总经理韦莉说，他们今年丰富了活动形式，希望在增加年味的同时，让消费者感受到全新的用餐体验。“年三十晚上的话，大厅我们会有一个传统的戏曲表演，有越剧的、莲花落的；会增加一些互动的节目，比如说是跟小朋友现场制作一些小玩具来赠送，也是能够让大家有一个更好的过年的氛围。”

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从去年开始，不少酒店还推出了年夜饭外卖，将烧好的菜品用锡纸外卖盒包装，拿回家加热后即可食用，满足了部分消费者既想在家里吃，又不想太麻烦的需求。嘉兴隆聚时令海鲜金悦店负责人周建辉说，他们今年也会继续推出这项服务。“大概在6人、8人那种，外卖更加实惠一点，800、900块钱整一桌配好，从冷菜热菜到点心全套的。（今年）可能在包装上面会更加精细化一点，拿回去和在酒店里吃的是同样的品相。”

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来源：浙江之声记者徐欣悦

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