[舟山城事]这种”晒秋“的霸气，只有舟山人才懂！[复制链接]

“秋”是一个伤时感怀的季节

但在舟山人看来

秋季可是上演“美食总动员”的绝佳时机~

这美味有多深刻

这场面有多壮观

估计只有舟山人才懂！

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这个季节

选个大晴天上海岛

你会看到码头边、屋顶上

都被“海鲜大军”占领

注意！霸屏画面来了

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近日，在普陀展茅一家食品公司的晒场内

28排钢制晒架整齐排列

工人们趁着晴好天气

正忙着晾晒鱿鱼鲞

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该晒场面积约3000平方米

可一次性晒挂鱿鱼30万件

天气好的话

鱿鱼只需晒两三天就可以投入生产

加工成各类鱿鱼制品

销往全国各地


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晾晒是保存海鲜

最直接也是最古老的方式

在舟山

众海鲜皆可晒！

晒虾干、晒贻贝

晒黄鱼鲞、鳗鱼鲞、马鲛鱼鲞……

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晒秋是舟山渔民祖祖辈辈传下来的风俗

是历史，是乡愁

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太阳要大，海风要透

各种风干的海鲜

是舟山人最爱的滋味之一

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你看这虾干“红毯”

一片红红火火！

引得人口水直滴

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再看这黄灿灿的各色鱼鲞

透着新鲜的光泽

散发着大海的鲜香

满满的咸香随风舞动

一派丰收的壮观景象

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海岛晒秋不仅仅是保存海鲜

晒的是舟山渔民不畏风雨的满载而归

晒的是舟山人的幸福滋味！

一起点赞吧！

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