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今天晚上,市民虞女士家聚会,
做了一顿丰盛的饭菜,
其中就有梭子蟹。
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好几天没去买梭子蟹了,因为价格有点贵,今天难得聚会,咬咬牙买了几只。
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每年8月,正是大啖梭子蟹的时节。
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然而今年梭子蟹上市后,
本地市民们普遍反映梭子蟹价格高,
纷纷表示“吃不起了”。
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做海鲜生意的刘先生表示今年的螃蟹价格高,
蟹生意不好做。
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记者也从舟山国际水产城了解到,
今年8月1日到19日,
梭子蟹投售量约1.57万吨,
相比去年头19天的2.47万吨,
同比下降36.4%。
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量少势必价格高,每筐统货梭子蟹(约50斤)的一手拿货价格,从往年的800元被炒到1200元,甚至1700元、2000元。统货是指不分大小、不论存活与否的统一价格。
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在水产城做电商的小徐坦言,
这几天不敢接单,
比如客户今天下单,
但希望过明天后天发货,
到了发货那天,
很有可能因为产量少价格飞涨,
就得亏着卖了。
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今年梭子蟹为何减产?
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采访期间,这条产业链上的人们众说纷纭。“今年舟山的海蜇旺发,会不会它们挤破了渔网,渔网兜不住蟹了?”……
浙江省海洋水产研究所有关专家表示,可能是受到了海洋环境变化影响。蟹和虾的生命周期短,都是一年生的,相对于生命周期较长的带鱼、大黄鱼等鱼类而言,对环境变化的反应更加“灵敏”。当海洋环境因素出现变动,比如盐度、温度等,都会较大程度影响梭子蟹的生长发育以及产量。比如,今年新安江水库开闸泄洪,浙江近海海水盐度有所降低,都有可能对梭子蟹产生影响。
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螃蟹产量少,水产城内蟹筐摞起。周杭琪 摄
从海洋食物链分析,可能是螃蟹的“天敌”——章鱼、安康鱼等食肉型鱼类资源量增多,导致了螃蟹产量的减少。9月份全面开捕后,如果章鱼、安康鱼等这些优势物种的产量确实有比较明显的增长,那么在一定程度上可以验证这一点。另一方面也可能是今年螃蟹的饵料生物比较少,导致减产。
“梭子蟹产量丰减是多重因素共同作用的结果,很复杂,不能一言以概之。”该专家总结道。
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来源:潮新闻
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