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近日,普陀区第五轮海鲜夜排档星级评定结果出炉,全区内48家夜排档接受了公开、公正的考评,有31家排档顺利“上星”。
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其中,39-40号排档
以98.67分的高分
荣获“五星级”称号
这也是普陀评出的
首家“五星级”海鲜夜排档
⭐⭐⭐⭐⭐
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△资料图
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39-40号排档经营者 孔要武
现在竞争激励,提升服务品质成为吸引和留住顾客的关键。自从实施星级评定,我们对自己的要求就更高了,从食材采购到服务态度,每个细节都力求做到最好。
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△39-40号、41号排档在首次星级评定中被评为“四星级”。
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39-40号排档荣获“五星级”
并非偶然
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在第四轮评星后,市场监管部门对潜力排档进行了重点技术帮扶,推动其围绕消费者体验进行全方位优化。39-40号排档因基础条件好、提升意愿强烈,被选为重点培养对象,并接受了专业的一对一指导。
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△沈家门海鲜夜排档星级评定工作推进会暨首次授星仪式。
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据了解,《海鲜夜排档星级评定》舟山市地方标准发布后,沈家门海鲜夜排档依据此标准开展星级评定,目前已完成五轮。
本轮评定中,专家们共排查出662项问题,相较于上一轮评定,问题数量减少了198项。同时,有11家排档因表现出色而获得加分,比上一轮新增了2家。
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△6月12日晚,沈家门海鲜夜排档迎来了一支千人旅行团。
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某摊位经营者
现在消费者都非常关注夜排档是否有星,还有游客主动咨询评定细节。
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据了解,星级评定结果并非一成不变,监管部门还建立了“能上能下”的动态评审机制,以此有效督促经营者持续保持高标准的服务质量和食品安全水平。
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来源:“竞舟”客户端、“掌上普陀”客户端等
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