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喜欢吃螺的朋友注意了!
如果你在点外卖时发现
餐品名称和配图不符
那可就要提高警惕了
别一不小心,买了份“毒品”!
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点个外卖,配图竟是织纹螺!
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据看看新闻报道,近日,上海市民于先生在一家做海鲜的店铺点了一单外卖,其中一道名为“香辣海瓜子”的餐品配图,却像是国家明令禁止销售的织纹螺。
图片:微信截图_20240623152805.png
随后,于先生将情况向当地市场监管所举报投诉。监管部门已对此进行立案调查,涉事门店已将这道菜品下架。
记者在外卖平台搜索“香辣海瓜子”,发现有不少商家疑似售卖织纹螺。记者尝试下了一单,收到菜品后,将图片发给中国水产科学研究院东海水产研究所,研究员蔡友琼确认这是纵肋织纹螺。
图片:微信截图_20240623153102.png
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记者将该线索提交给上海市市场监督管理局后获悉,目前,属地市场监管部门已经开展核查。
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织纹螺毒性有多大?如何识别?
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织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺,主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
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它的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带,表面图案看起来就像织布,螺口处呈白色,肉体为淡黄色。
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有关资料表明,织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的,是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。
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该毒素类似于河豚鱼毒素,毒性比砒霜还要高百倍,且尚无特效解毒药。毒性较强的织纹螺,每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位,也就是说,成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。
中毒症状
误食织纹螺中毒的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。
不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。
重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
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夏季,织纹螺食物中毒高发
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每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候,往往有人因误食织纹螺而中毒。
2022年5月,舟山两男子在定海马目一滩涂捡了不少“海蛳螺”(实则为织纹螺)。两人食用两小时后,都出现了不同程度的手麻、嘴麻、没力气,以及不停口渴想喝水等症状。后被送往市妇女儿童医院急诊科就诊,经过两天治疗才脱险。
2023年6月初,宁波的张女士吃了两大捧割香螺(也叫织纹螺、海丝螺或白螺),出现恶心呕吐中毒症状甚至一度心脏骤停!转入ICU时,张女士双侧瞳孔已散大固定,失去意识,经过几个小时的治疗才转危为安。
目前,国家层面并未明确哪些品种或区域的织纹螺有毒,但早已有文件明确规定:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
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来源:竞舟
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