[舟山城事]刚刚看到一个贴子，说有人在舟山菜场买了一条海鳗，按[复制链接]

刚刚看到一个贴子，说有人在舟山菜场买了一条海鳗，按买主的要求，摊主给破肚开膛，洗净切断，腌制，做成了一道抱盐鳗，这样，打个包回家上屉笼一蒸，省却了很多功夫。如此做买卖，咋是一个内卷可言。老实讲，北方人天生基因就是一张嘴厉害，特能白呼，就是坊间讲的耍嘴皮子，有些人就是倚托一张能言善辩的嘴讨生活，故而文艺工作者大多出自北方，比如说相声的，讲小品的，直播带货的，影响力横扫南北。他们讲起段子来天马行空，还热乎，一下子就能拉近人与人之间的距离，这一点我们舟山人比不了。但是，舟山人做事讲究，可以说有求必应，不像北方人大大咧咧，爱搭不理的，就说卖菜这档子事，北方人就得学好多年，可能还接受不了，这就是不同的地理，人文，观念造成的南北有别。 |>m# m*{S  
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在舟山菜场，不管你买5块钱的肋条肉，还是50，100的五花肉，喊一声老板洗一洗，摇肉糜，老板一一照办，没有说有拒绝的现象发生，所以摇肉机经常坏，有些老板都有备用机，以防应接不暇，坏了生意。 h[M6 .  
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买菜可以一只，一枚，一块，一根，一把的买，小到一只辣椒，西红柿，一枚土豆，玉米，一根胡萝卜，白萝卜，一把面条，粉丝，一块姜，一瓣蒜，卖菜人家常样屁颠屁颠地给你拿，还得分门别类一一装袋。另外，小葱基本靠送，不收钱。 &eLQ;<qO*|  
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你如果买小青菜一把、豆腐干二块、油豆腐三五只，都可以。意思是买1快钱，2块钱的小菜都行，摊主不会给你使白眼，求的就是回头客。 y"%iD`{  
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买鱼买家禽，除非有特别交待，老板都得给你活杀、洗净、切片或是切块，条理清楚，毫不含糊。 l=<F1Lz  
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买一斤半斤芋艿，老板娘得帮你去皮，免得你回家伤了手，因为这玩意容易使手发痒，让人膈应，你说体恤不体恤？ o>QFdx  
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买一定数量的鸡蛋，告诉老板娘地址，老板送货上门。买一枚鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋，这种生意老板也是照做不误，不会说消费者寒碜。 h|Teh-@A5  
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买半只西瓜，应你的要求，老板得去皮、切块、装盒。 xOX*=Wv  
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买一条胖头鱼，老板帮着把魚头洗净、油里炸一炸、装袋、回家就可以烧粉皮魚头汤吃。再者，中段帮着切片、炸好就成了熏魚。尾巴油锅里滚一下，晚上自己红烧甩水。 d[qEP6B  
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买卤菜，猪耳朵可以三分之一只买，肠子10公分往上的照卖，鸡翅，鸡腿随意买，一快二块都行，最后切好打包，主打的就是一个选择面广。 9Le/'ovq  
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这就是南方人买菜的腔调，弄得刚来南方的北方人到了南方菜场措手不及，尴尬连连，哈哈！