[舟山城事]脏乱差！舟山新一批餐饮店被曝光啦！[复制链接]

红榜

上榜理由：厨师操作加工时着装规范整洁，店内菜品明码标价，餐饮具按照规范进行清洁消毒，“三防”设施正常运转，餐厅环境整洁，公筷公勺摆放整齐。

上榜理由：餐厅环境良好，各功能间整洁、干净，厨房采用色标化管理，文明餐桌宣传到位。

上榜理由：亮照亮证经营，餐厅环境良好，后厨干净卫生，工作人员穿戴规范整齐，菜品明码标价。

黑榜

上榜理由：亮证经营栏、人员健康证未公示，厨房内油烟机积垢严重，厨师操作加工时未穿戴帽子，冰箱内积霜较重，食品冷藏储存生熟未分类储存。

上榜理由：食品原材料开封后未进行封口，经营场所内个人物品摆放混乱，灭蝇灯安装不规范未起到防蝇作用。

上榜理由：冰箱内食品未脱纸箱外包储存，生熟食品混放。厨房操作用具放置在地面上，灶台上布置混乱放置菜品，保洁柜呈现敞开式状态，保洁柜内部餐具与调味料混放，厨房环境较差。

上榜理由：2024年3月，普陀山市场监管分局对当事人进行检查。当事人对所销售的海鲜类商品进行称重计量后，执法人员现场对该海鲜商品用经过检定的电子秤进行复称，发现商品的复称重量值明显少于当事人记录的结算重量值。经查，当事人在销售海鲜时通过夸大所提供商品的数量，从而获取超额违法利益。当事人的行为违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条第（八）项的规定，已告知处罚25万元。