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早餐作为开启一天的第一顿正餐
其重要性不言而喻
但像下面4种
常见的“早餐经典组合”
却并不科学!
↓ ↓ ↓
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既然这几种
常见的早餐搭配都不科学
那科学的早餐应该怎么吃呢?
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《中国居民早餐行为白皮书》中显示,我国超半数人早餐食物种类不够丰富,大多数人的早餐只会考虑方便快捷而忽略了营养搭配。
一顿营养充足的早餐应该包括4类食物:
①谷薯类,如馒头、花卷、米饭等,主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,是能量最经济的来源;
②肉蛋类,如蛋、猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉等,主要提供脂肪和蛋白质和多种维生素、矿物质;
③奶豆类,如纯牛奶、酸奶、豆浆等,主要提供优质蛋白质、维生素和矿物质;
④果蔬类,如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等,主要提供多种维生素和矿物质。
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来源丨“健康中国”微信公众号、科学辟谣平台
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