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“吃了祭灶果,来年乖乖过”
腊月廿三“小年”将近
舟山人“祭灶”专用的
传统老味道——祭灶果
正在赶制中
在岱山县东沙镇三和兴食品厂
车间内工作人员正加班加点
赶制、包装各种祭灶果
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据相关负责人介绍
这几天进入产销高峰期
日销量高达两万多件
供不应求
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一包祭灶果一般包含了
12种传统糖果糕点:
金钱饼、红球、白球、麻球、
金油果、豆酥糖、步步糕、
发财糕、平安糕、芝麻糖、
花生糖和米胖糖等等
寓意着一年十二个月
月月吉祥如意、平安幸福
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舟山人常用的祭灶果
主要由麻蛋、油果、白节、
花生糖等糕点组成
其中油果、麻蛋需求量最大
经过工艺升级
如今的祭灶果口感细腻酥脆
很受岛城市民喜爱
香、糯、酥、鲜、甜
浓浓的舟山老味道
是满满的童年回忆!
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你最爱吃哪一种?
留言和大家一起分享~
不过,小编要提醒大家
祭灶果多由糯米、面粉制成
且重油重糖
爱吃甜食的小伙伴
一定要控制好食欲哦~
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来源:岱山县融媒体中心;部分综合网络
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