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进入秋冬季
板栗成了很多人的心头好
一口热乎,软糯又甜蜜
再配上一串冰糖山楂
这滋味,别提有……
哎哎哎,打住!
注意了,注意了!
板栗和山楂不能同吃!
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近日,江苏南京一女士
因为一晚上连吃山楂和板栗
结果出现严重胃痛
到医院就诊后初步诊断为
胃炎、胃石
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网友在社交平台晒出的病历
板栗、山楂为何不能同时食用?
医生解释:板栗中含有大量淀粉以及蛋白质、维生素等营养成分,而山楂中含有较多的果酸等,易于和胃酸结合,与食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成一种不溶于水的螯合物,这种物质不仅会影响身体对蛋白质的吸收,还可能结块形成胃石,导致肠胃不适。
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医生建议:山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃,比如牛奶、海鲜、鸡蛋等。而且不能过量进食,避免空腹食用。
此外,像啤酒、柿子、白萝卜等生活中常见的食物、饮料等,也不能和山楂同时食用,以免出现腹痛、腹胀等不适。
网友:科普太及时了!
11月15日,话题
“医生提醒山楂板栗不能混着吃”
也冲上微博热搜
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对此,网友纷纷表示
这科普太及时了!
因为“这俩东西经常一起卖”
“卖板栗的旁边就有山楂”
“买一斤栗子送一斤山楂球”
……
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来源:竞舟新闻
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