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在这金秋送爽、阖家团圆的
美好时光里
大家定不能辜负美食
那些商圈、商业街的知名餐饮店
后厨情况如何?
邀您检验!
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第十八期全域文明红黑榜
——餐饮红黑榜
来啦
一起看看有哪些店上榜
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红榜
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01
舟山市普陀区新码陀海鲜餐厅
📍单位地址:沈家门街道滨港路480-481号、476号宝龙天地19幢103、105、203号
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上榜理由:
◆食品安全信息公示齐全
◆张贴制止餐饮浪费宣传海报
◆工作人员上岗时规范穿衣戴帽
◆冰柜内食品生熟分开、摆放整齐
◆后厨卫生干净整洁
◆切配区遵循色标管理制度
◆清洗消毒间干净整洁
◆餐桌设置文明用餐提醒牌
◆餐桌设置公勺公筷
◆菜品明码标价
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02
舟山市吟舟宴餐饮管理有限公司
📍单位地址:东港街道山海街1号中天大酒店101室北面、201室北面、301室
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◆经营场所环境干净清洁
◆从业人员上岗时规范穿衣戴帽
◆食品存储规范整洁
◆提供小份菜
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03
舟山又见小鱼餐饮管理有限公司
📍单位地址:东港街道海印路850号杉杉普陀天地A2号楼1楼、2楼
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◆安装阳光厨房并视频公示
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04
舟山海中洲渔家乐有限公司 >rQj1D)@ 笑嘻嘻海上餐厅
📍单位地址:东港街道海洲路278号
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◆设置杜绝浪费提示、提供打包服务
◆厨房环境卫生整洁
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黑榜
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舟山市普陀区鲜呈轩餐厅
📍单位地址:东港街道海洲路819号春天广场一层70、71、72号
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◆个别从业人员健康证过期
◆工作人员操作时未戴帽子
◆保洁柜无柜门
◆海鲜等商品未明码标价
◆电子秤未检定
◆药品与食品混放
◆未及时清理过期食品
◆餐梯运送杂物
◆冷菜间内未使用脚踏式加盖垃圾桶
舟山市普陀区沈家小厨餐厅
📍单位地址:东港街道海洲路772号一层
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◆工作人员操作时未穿衣戴帽
◆厨房地面污垢严重
◆消毒剂与食品混放
◆部分冰柜表面污垢严重
◆冰柜内食品未分类加盖加罩存放
◆食品仓库卫生不整洁
◆冷菜间内堆放杂物
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来源:中国舟山普陀
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