[舟山城事]定海一家只做预制菜的外卖店[复制链接]

定海有一家(和番井饭牛肉饭)的外卖店，这是一家很神奇的店，除了米饭是自己烧的，店里的一切食材都是预制菜，一包包的塑料袋装着的卤肉，鸡肉，牛肉等等都泡在热水里，来了外卖单子就直接倒在饭上面打包，外卖平台上别人评论说她们是预制菜，她们居然回复说自己都是现炒的，我的天哪，真的是无奸不商啊，店里连个灶台都没有，一个油炸炉，两个电饭锅，两个冰箱，一个保温桶把所有料包都烫在里面加热的，这样的一家神奇餐饮店，在定海的想吃预制菜的一定要选择这一家，这是真正做到除了米饭，其他所有都保证是预制菜的店，在定海绝对找不出第二家

    

        

那些所谓大广场里的五花八门的饮食店是不是？绝对占多数

预制菜多了，   烤鳗鱼，烤肉，肉还都是鸡胸肉，什么里脊哦，有要求的就会分辨啊，   有几个饺子皮是擀的？  还有饺子是冷冻的，不吃看都看得出来， 4Lb<#e13R?  
但凡有点要求的，还外卖一般不会点汤面，   emO!6]0gJ  
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消费者就这点要求，精准用户啊，     吃不用教的，不懂吃的多了 4D
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预制的多了，凯虹广场吃饭的，每天都要排队，翻台就要翻好几次，如果不预制10个厨师都不够烧的

jilong4:预制的多了，凯虹广场吃饭的，每天都要排队，翻台就要翻好几次，如果不预制10个厨师都不够烧的 (2025-11-10 10:35) U;o $=,_p  

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不一定都是预制菜，有些是提前洗干净配好的没有经过烧制的菜，客人点菜点好，厨师就可以烧制，不然来不及烧制： Se0!-NUK0  
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提前洗干净并配好但未经过烧制的菜通常称为净菜，常见于超市或餐饮行业，方便消费者直接烹饪‌。 o'oA.'ul  
净菜的定义 U9?fUS  
净菜指已清洗、切配并搭配配料的半成品蔬菜或食材，无需额外处理即可直接下锅烹饪。例如超市售卖的青椒鸡心、青椒肉丝等组合，部分产品甚至附带砂锅等容器。 Qs38VlR_m  
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