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做个调查——
端午的粽子,您家吃完了吗?
近日,市民李女士在清理冰箱时翻出了几个端午期间没吃完的粽子,想着不能浪费,于是一口气蒸了当中饭吃。
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李女士食用的粽子包装上,标注着“保质期:常温15天,冷冻90天(包装须密封)”的字样
“吃了三个,有肉粽也有甜的芝麻粽。”李女士说,当时查看粽子时发现还在保质期内,觉得应该不会影响食用,就都吃完了。可曾想,当天下午,李女士的肚子胀得难受,就去了医院。“医生说是吃了太多糯米,不消化导致胃胀不舒服,后来吃了点药就好了。”
库存粽子,慎吃!
和李女士有着同样遭遇的
还有72岁的陈阿婆(化名)
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近日,在上海瑞金医院舟山分院消化内科,陈阿婆在家人的陪同下向接诊的副主任医师康发财说道:“孙女前阵子中考,家里买了粽子讨彩头,但是没人吃,我不舍得扔掉就一口气吃了3个,结果胃胀得像塞了石头,还反酸想吐!”
很快,CT检查显示陈阿婆的胃里有大量内容物,医生考虑与进食粽子有关。“粽子由糯米制成,粘性大且不易消化,在胃内停留时间长,延缓了胃排空,才导致一系列消化不良症状。”康发财医生耐心地解释道。随后,给予陈阿婆促消化、促进胃肠动力的药物治疗后,其不适症状逐渐缓解。
医生提醒
不同人的胃肠功能和消化能力存在差异。胃肠功能良好、消化酶分泌充足的人,通常能够较快地消化粽子中的糯米。但对于胃肠功能较弱的人,如老年人、儿童或患有消化系统疾病的人,消化粽子可能会相对困难一些。
如果现在家里还有库存粽子没解决的,要根据个人体质来食用,避免导致胃部不适。
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“糯米刺客”,暗藏玄机!
爱吃粽子的你
这份食用指南请收好~
哪些人群不宜吃粽子?
慢性胃炎患者
有些人在吃完粽子后会觉得胃酸难受,这是由于消化不完全所引起。未能消化完全的淀粉随着胃肠蠕动进入大肠,肠道细菌在代谢过程中产酸,使得胃酸上蹿引起反酸;而未被消化的食物经细菌降解产气,便会引起腹胀、腹痛。因此慢性胃炎患者食用粽子还是少量为好。
胃十二指肠溃疡患者
患有胃十二指肠溃疡的患者在吃粽子时应注意细嚼慢咽,以减少对胃十二指肠粘膜的机械刺激。其次,能否吃粽子、能吃几个,要以吃下后胃舒服为标准。需要注意的是,如果是在发病活动期,建议暂时不吃粽子为好。
消化不良患者
粽子是糯米制品,粘性太大,对于消化不良,腹泻,以及肠功能紊乱的人来说,在进食后会增加胃部负担,容易出现上腹不适、上腹痛、恶心呕吐等症状。消化不良者也不要冷食粽子。
万一“粽”招了,怎么办?
轻微腹胀、消化不良
立即停止进食粽子。轻柔按摩腹部(顺时针方向),适当散步促进胃肠蠕动,可少量饮用温水或消食茶饮,下一餐选择清淡、易消化的食物。
出现明显反酸、烧心
避免平躺,可采取半卧位。暂时避免再吃甜、酸、油腻食物。
以下情况及时就医
持续、剧烈的腹痛、呕吐、呕血或排黑便、吞咽梗阻感持续不缓解、胸闷、胸痛、糖尿病患者血糖异常升高且难以控制。
注意:许多家庭的冰箱里还储藏着粽子,如果是真空包装的粽子,记得在包装注明的有效期前食用,如果是散装粽子,建议不要放太久。大家在食用冷冻粽子时,尽量不要用微波炉加热,最好用高温的水煮开煮透再食用。
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来源:竞舟
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