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气血不足、免疫力低下
……
很有可能是“吃”出来的!
一些不良的饮食习惯
正悄悄偷走你的免疫力
甚至会缩短寿命
做个合格的“干饭人”
你需要知道这些事儿
↓ ↓ ↓
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吃饭太快,你的身体有多遭罪!
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增加糖尿病风险
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当我们快速进食时,血糖会处于大起大落的不稳定状态,这就容易增加胰腺(负责调控血糖)的工作负担,长此以往可能引发胰岛素抵抗,从而导致糖尿病。
一项涵盖197825人的大型队列研究,调查了进食速度以及其他饮食习惯对新发糖尿病的影响。
结果发现:与非快速进食者相比,快速进食者患糖尿病较高。即使校正多种影响因素后,同样也发现吃太快是糖尿病的一个独立的诱发因素。
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此外,吃饭太快还会导致大脑无法及时反应,发出“吃饱了”的信号,从而使人吃太多,体内脂肪堆积,最终导致一系列代谢性疾病。
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引起肝损伤
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吃饭太快会导致脂肪堆积,增加肝脏负担,长期如此可能导致脂肪肝等肝脏疾病。
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复旦大学相关研究团队发现,用餐时间小于5分钟的次数越高,发生代谢功能障碍相关脂肪性肝病(MASLD)风险也越高。
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增加心血管病风险
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发表在期刊《营养素》的研究发现,吃饭速度和血液中甘油三酯水平过高有明显的相关性,相比吃饭速度慢的人,吃饭速度快的人患高甘油三酯血症的概率高出 59%。
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吃太咸
根据《中国居民膳食指南(2022)》,成年人每天食盐摄入量不应超过5克(大概一个啤酒瓶盖大小),然而实际生活中,很多人的盐摄入量都远远高于这个健康标准的。
长期吃太咸,可能会导致肾脏功能受损、高血压以及心脏病等一系列问题。
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吃太烫
长期吃过热的食物或饮料,容易对口腔、食管和胃造成损伤,久而久之增加癌症风险。国际癌症研究机构(IARC)认为,超过65°C的热饮属于2A类致癌物,有致癌风险。
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习惯性吃剩饭剩菜
一餐吃不完,不少人会习惯留到下一餐吃,但剩饭剩菜在反复加热中会导致营养流失,甚至会生成有害物质如亚硝酸盐,增加胃癌、食道癌等癌症的风险。特别是富含叶绿素的蔬菜,不建议隔夜。
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边吃饭边玩手机
很多人在用餐时会边玩手机、边看电视,这会延长进食时间,导致不专注于食物本身,一不留神就容易导致热量摄入过多,引起肥胖。
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作为一个合格干饭人!你要知道的健康吃饭小技巧 SF}<{x_
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来源丨健康中国
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