外卖行业的蓬勃发展

让“一键下单”成为日常，

但随之而来的食品安全隐患不容忽视。

近日，上海铁路运输法院审结了一起

因外卖羊头骨中惊现蛆虫引发的索赔案件。

2024年9月1日，原告王某通过某外卖平台在某餐饮店购买了麻辣羊蹄、草原羊肚包肉、老汤卤羊头等食品，付款127.25元，其中老汤卤羊头81.3元，因餐品过多没有吃完，便将剩余餐品放至冰箱。次日下班后，王某吃完了餐品，随后想把羊头骨清洗干净给狗食用，却发现羊头骨缝隙中全是蛆虫，导致其恶心呕吐一夜。

9月3日，王某通过外卖平台联系涉事餐饮店，明确告知其在购买的羊头骨缝中发现了大量蛆虫，并发送了其拍摄的清晰照片作为证据，要求商家赔偿。面对指控，商家一方面表示其在外卖平台购买了“放心吃”保险，遇到纠纷会由保险理赔；另一方面则辩称，王某在购买并食用两天后才告知此事，难以确认羊头骨缝中的蛆虫是销售时就存在的，不排除是因王某自身保存不当导致食物变质后滋生。

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王某随后向当地市场监管部门投诉。经监管部门介入调解，双方就赔偿问题仍未能达成一致意见。王某最终选择将餐饮店起诉至上海铁路运输法院，依据《食品安全法》的相关规定，提出1000元的赔偿诉求。

在之前的平台介入中，商家虽已退还了羊头的81.3元价款并赠送了35元平台消费券，但王某强调，他在接受退款和消费券时已明确告知平台工作人员，此举仅为平台安抚，他仍保留向商家索赔的权利，且该消费券最终因过期并未使用。

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上海铁路运输法院经审理认为，根据原告提供的涉案羊头骨照片，能够看出蛆虫颜色发黑，且均为死体。法院认为，这种状态与因消费者购买后保存不当导致食物腐败而新滋生出的、通常为白色活体的蛆虫明显不同。

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结合原告在被告处购买的食品为老汤卤羊头，涉案羊头经过卤煮，骨缝里的蛆虫经过卤煮会呈现发黑及死体状态，认定该蛆虫是在被告销售给原告时已经存在于骨缝里。

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根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。被告作为在外卖平台经营的餐饮店铺，应当保证所销售的食品符合食品安全标准，现涉案的羊头骨在销售时骨缝里含有蛆虫，明显不符合食品安全标准。据此，上海铁路运输法院判决被告餐饮店赔偿原告王某1000元。

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