[舟山城事]全靠一只蟹！舟山夏日经济被激活啦！[复制链接]

一只只鲜活的梭子蟹唤醒了食客们的味蕾，掀起了今夏最火热的“追鲜”热潮，更成为拉动海岛暑期经济的“黄金单品”，持续释放“海鲜+”消费新动能。

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随着渔船回港，梭子蟹陆续上岸，舟山国际水产城市场交易活跃。

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8月16日上午9时40分许，一艘渔运船满载着2.5万公斤透骨新鲜的梭子蟹，稳稳停靠码头。紧接着，一筐筐梭子蟹从船舱被运到排队等候的货运车上，再由货运车运往岸上的各个门市经营部。

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码头上，一位正在计数的负责人告诉记者，一筐蟹约25公斤，一车能运30筐左右，“小开渔”后就进入了交易高峰期，这几天大家从凌晨两三点就开始忙碌起来，“现在每筐统货价格是五六百元，刚开始上市时每筐两三千元。”

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记者从舟山国际水产城了解到，今年梭子蟹产量颇丰，市场供货量远大于去年，货源充足的情况下，统货价、零售价都明显下降，且螃蟹质量比开捕初期更好。目前一级蟹批发价为50元~70元/斤，二级蟹批发价为20元~40元/斤，有些甚至跌到了10元/斤。

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亲民的价格吸引了采购商、消费者纷至沓来，线下购销火爆。在水产城活鲜交易门市部，梭子蟹销售区域围满了菜场、饭店等的经营户，还有不少外地游客“源头追鲜”。

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记者 家兴 摄

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安徽游客马焕建3天前自驾来舟山游玩，返程时专门来到水产城，在交易区一口气打包了4箱约25公斤的梭子蟹，准备带回去给家人朋友尝鲜。

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“现在刚开渔，螃蟹都很新鲜，我们特意开车过来的。”上海游客谈先生说，往年都是通过快递购买梭子蟹，今年来普朱景区游玩后，顺便带一箱鲜货回去。

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据悉，自特许开捕以来，我市每天有2000多吨梭子蟹到港，最高峰达3250吨，舟山国际水产城目前线下日均交易额预计超1亿元，较去年同期显著增长。

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此外，我市各菜场、综合市场也成了游客的热门“打卡地”，迎来一拨梭子蟹销售高峰。据了解，自“小开渔”以来，每天都有上千名游客涌入朱家尖综合市场，直奔海鲜摊位询价选购。

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螃蟹丰产也给电商直播带来了流量红利。据初步估算，近期舟山国际水产城梭子蟹的线上日均销售额已突破400万元。

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“今年是梭子蟹大年，加上舟山梭子蟹本身就有名，所以这几天销量很好，我们每天都要播五六个小时，打包五六百箱。”舟山海毛驴海鲜商城负责人陈娜芳说，他们采取边打包边直播的模式，货源都是直接从码头配送至门店直播间，稳定的产量和“真香”的价格带动了直播间客流的显著增长，“3斤装的家庭实惠款销量最佳，5斤装的礼品蟹一般是去送人的，每箱直播售价从200元~400元不等。”

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记者从多家水产电商处了解到，“小开渔”后，梭子蟹线上销售也迎来了一拨热潮，发货量、营业额均持续递增，其中80%的订单地集中在长三角一带，也有发往河南、陕西、重庆、黑龙江等地的。同时，高产也助力实现产品严选，更能确保螃蟹品质，因此线上复购率也比往年更高。

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梭子蟹的热销还带动了快递物流业务的显著增长。记者从顺丰舟山中转场了解到，今年梭子蟹产季快递业务增量明显，从开捕初期的日均3万单，快速攀升至近期单日突破5万单，日均营业额同比去年猛增80%左右。

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为了让梭子蟹尽快抵达顾客餐桌，顺丰生鲜物流依托冷链技术升级和资源投入，目前17个城市实现当日达，167个城市今天寄明天到。同时，顺丰还在菜场、综合市场门口设置了收件点，现场为游客打包、发货，为“蟹经济”注入强劲物流动能。

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“小开渔”后的首个周末，舟山跨海大桥进出总车流量达到14.4万辆次。刚刚过去的这周，省内外“吃蟹大军”再度浩浩荡荡奔赴舟山。据浙江省交通集团高速公路舟山管理中心统计，8月16日0时至8月17日19时30分，舟山跨海大桥总车流量再次突破14万辆次。

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鲜美的梭子蟹，给本就火热的海岛旅游又添了一把“火”。

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8月16日中午12时30分许，记者在沈家门滨港路多家海鲜排档前看到，浙A、浙B、苏E、皖B等牌照的车辆停泊在车位上。各排档人声鼎沸，上座率基本在70%以上，服务员拿着纸笔为刚进店的顾客记餐，168元/斤的梭子蟹成了食客们的“心头好”。

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“现在是一年中生意最好的时候，每天有六七十桌，外地客人占了80%，基本都会点梭子蟹，人家来舟山就是为了吃这一口鲜。”“鲜里鲜”海鲜大排档的一位工作人员说。

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“渔掌柜”海鲜大排档的一位工作人员告诉记者，中午还不是客流高峰期，晚上才真叫桌桌爆满、一座难求，“以前晚上我们一般营业到十一二点，现在凌晨一两点还有客人来。”

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食客们为梭子蟹而来的热情，不仅点燃了海鲜排档的生意，也让周边的住宿市场跟着“热”了起来。

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朱家尖民宿“林家别院”的经营者林先生说，进入暑期旺季后，客人通常需要提前两三天预订房间，“小开渔”后订房量增幅更加明显，“原本游客单纯是来旅游的，现在是吃蟹加旅游，周末基本满房。”

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记者采访多位朱家尖民宿经营者后获悉，从8月8日、9日开始，不少热门民宿提前三四天就已订满，且住宿价普遍比7月上浮30%，周末价较非周末还要再高出二三成，部分高端房型价格甚至翻了一番，但依旧被抢订一空。

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来源：竞舟