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近日,
广州市番禺区发生了一起
因饮用“五指毛桃汤”
引起头晕、视物模糊、恶心、呕吐、胸闷
等症状的食源性疾病事件。
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番禺区疾病预防控制中心介入调查
从患者剩余五指毛桃汤料中检测出
钩吻碱子和钩吻碱甲,
确认是钩吻中毒。
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提起钩吻,可能一般人并不知晓,但它的另一个名称却很熟悉:断肠草。
断肠草主要分布在浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等地,生长在丘陵、疏林或灌丛当中。
断肠草是一种剧毒的植物,它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”(在根皮的含量最高),这是一种神经毒。
中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。断肠草中毒的潜伏期很短,一般在吃进去以后2个小时发病。
断肠草是植物界的“伪装高手”,每年都有人因它中毒。它经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似,花又和金银花特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。
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五指毛桃是很多家庭爱用的煲汤材料
常见的煲汤材料
怎么和剧毒的断肠草区分开来?
看这里
↓↓↓
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有毒的断肠草
还很容易与金银花、山银花混淆
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为了防止中毒,广州市番禺区疾控中心提醒广大市民朋友不要随意乱采、乱买、采吃野生植物。同时,在购买和食用五指毛桃、金银花、鸡血藤藤茎等药材时,需要小心谨慎,检查食材中是否含有断肠草。
如果在喝汤后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状,一定要及时就医。建议携带汤料以便检验,方便救治。
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广州市市场监管局
发布重要提醒
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食品经营者
不得销售来源不明的野生五指毛桃和疑似掺杂不明物质的五指毛桃。
不得销售其他来源不明的中药材和“煲汤料”。
不得销售未经许可的自泡自酿药酒。
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消费者
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不要自行采摘野生植物食用。
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谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买,应到药店、超市等正规渠道选购,并保留购物凭证。
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不要购买和食用商家自制的药酒。
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如需购买药酒,应购买正规生产企业生产加工的产品,注意查看产品的包装标签,应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号;
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属于保健食品的酒,应当标有保健食品批号(国食健字)等信息;
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属于药品的酒,应当标有药品生产批号(国药准字)等信息,并保留购物凭证。
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一旦发生疑似食物中毒的情况,应立即拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。如果患者仍在清醒状态,可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同时食用过疑似食物者,无论是否发病,应及时到医院进行检查。
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这些也有毒,别吃!
除了喜欢挖野生植物煲汤
也有些人喜欢挖野菜“尝鲜”
可你知道吗?
有些野菜有剧毒!
认识这些有毒的野菜
千万别吃!
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来源 广州日报 央视新闻
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