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“五一”假期将至
舟山又将迎来八方游客
其中普陀山、朱家尖更将游客集聚
如何确保良好的旅游体验?
连日来
市市场监管局普陀山分局
以重点区域餐饮消费为重点开展检查整治
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此次专项检查,以旅游景区酒店、排档及人流量大的餐饮单位为重点领域,以环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、索证索票管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用及食品留样等为重点。
在朱家尖一家饭店,执法人员发现很多海鲜虽然都明码标价了,但是一些价格牌没入水中被遮挡,执法人员要求店方立即整改。
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后厨更是检查的重点,发现店内有厨房垃圾桶没有加盖,冰柜里食材混放,执法人员要求店方立即整改,加强日常管理,严格遵守食品安全操作规程。
除了突击整改,更重要的是建立长效机制。检查中,执法人员现场指导餐饮服务单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,筑牢餐饮食品安全防线;还提醒餐饮服务单位主动向就餐顾客提供公勺公筷、打包服务,推广“半份菜”、“小份菜”和“固定套餐”,做好“崇尚节约、反对浪费”宣传工作,引导消费者理性消费,按量点餐,文明就餐,打包剩菜剩饭,制止餐饮浪费行为。
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自上周以来,普陀山市场监督局已出动执法人员200多人次,检查经营户100多家次,督促经营户整改60家次,营造了良好的食品安全环境。
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来源:竞舟新闻
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